１２月１９日（水）の「NHKごごナマ」では料理研究家の「小林まさみ」さんと義理の父の「小林まさる」さんが簡単で美味しい「おせち」レシピを紹介してくれました。今回紹介する料理は、「おせち」として紹介しますが、おもてなし料理やお弁当のおかずにもぴったりです。 「エビのマヨチーズ焼き」はトースターに…
１２月１９日（水）の「NHKごごナマ」では料理研究家の「小林まさみ」さんと義理の父の「小林まさる」さんが簡単で美味しい「おせち」レシピを紹介してくれました。今回紹介する料理は、「おせち」として紹介しますが、おもてなし料理やお弁当のおかずにもぴったりです。 小林まさるさんは「スモークサーモンと長…
１２月１９日（水）の「NHKごごナマ」では料理研究家の「小林まさみ」さんと義理の父の「小林まさる」さんが簡単で美味しい「おせち」レシピを紹介してくれました。今回紹介する料理は、「おせち」として紹介しますが、おもてなし料理やお弁当のおかずにもぴったりです。 「レンジ松風ミートローフ」は定番の松風…
１２月１８日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが、元気になる「ニンニク丸ごと粥」のレシピを紹介してくれました。 豚肉とニンニクから出る旨味をご飯にうつします。パクチー醤油をかけていただきますが、パクチーが苦手な方はにら醤油でいただきます。 (さらに…)…
１２月１７日（月）の「NHKごごナマ」では「一流シェフの生クッキング」。本日は「北新地 弧柳」の「松尾慎太郎」さんが家庭の食材を使ったレシピを紹介します。 今回は、食材は無駄なく使い尽くす「鯖料理」は、「鯖かつ丼」と「きのこ汁」、「かぶの葉の即席漬け」を作ります。 (さらに&helli…
１２月１２日（水）の「NHKごごナマ」では、歌手でタレントの「グッチ裕三」さんが自慢のお手軽料理を振舞います。 「きのこのデュクセル」はみじん切りにした玉ねぎやきのこをバターで炒めて、きのこの旨味を凝縮したソースです。万能ソースなので作っておけば何にでもアレンジできます。そしてそのデュクセルを…
１２月１２日（水）の「ノンストップ」はSNSで人気の動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。この時期に検索ワードとして登場するのが「タラ」。 「タラのアクアパツァ」は魚介を煮込んだおしゃれたイタリア料理を白味噌仕立ての和風にアレンジします。タラやあさりから出るだしがとっても…
１２月１１日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、あじを使った料理、「あじのジージー焼き」のレシピを紹介します。 大葉の爽やかな香りと、梅のさっぱりとした酸味が、さらに美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
１２月１０日（月）の「NHKごごナマ」では「超一流スターシェフ」が生クッキングしてくれます。本日は、レストラン「La FinS（ラフィネス）」のオーナーシェフ「杉本敬三」さんが自宅にある食材を使ったレシピを紹介してくれます。 フレンチですが、「ホタテとエビのバターラーメン」と「ネギのペペロンチ…
１２月７日（金）の「NHKごごナマ」、「助けてきわめびと」では、「発酵食品」が特集されました。本日は手軽に作れる「発酵食品」のレシピ、発酵デザイナーの「小倉ヒラク」さんが紹介してくれます。 「手作り塩麹」は、たった３０秒で作ることができます。しかも自分で作った方が、とっても安く作れますよ。 (…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
