２月６日（火）の「NHKごごナマ」は、レジ袋の活用法が紹介されました。同じ袋で料理研究家の「平野レミ」さんが、「お袋煮」のレシピを紹介します。 油揚げの中に具材を詰めて、煮るだけの簡単レシピ！口いっぱいに出汁の味が広がる優しい「お袋煮」です。 (さらに…)…
２月１日（木）の「NHKごごナマ」は面白手作り餃子を料理研究家の「牛尾理恵」さんが紹介してくれます。餃子は野菜も肉も入ってとても栄養もあり美味しいですよね。子供も大好きなメニューです。今回は毎日食べても飽きない「豆苗マヨギョーザ」、「ラビリオ風ギョーザ」、「エビ揚げギョーザ」、「ギョーザ飯」を紹介し…
1月30日のNHKごごナマでは大根を特集。高値が続く冬野菜の大根ですが、そんな大根をおいしく食べつくすワザを色々と教えてくれました。 そして野菜ソムリエの加藤さんが「大根ジャム」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
1月30日のNHKごごナマでは大根を特集。高値が続く冬野菜の大根ですが、そんな大根をおいしく食べつくすワザを色々と教えてくれました。 そして平野レミさんも大根レシピ「たま卵（らん）切り干し大根焼き」のレシピを紹介してくれましたよ。 (さらに…)…
１月２３日（火）の「NHKごごナマ」は「味噌」が特集されました。味噌はガン予防や骨粗しょう症予防にもなる万能調味料で、味噌汁は特にいいそうですよ。 「豆腐と小松菜の味噌汁」は骨粗しょう症予防にはとてもいいそうです。５０歳以上の方の１日のカルシウム推奨量は男性が７００mg、女性が６５０mgで今回…
１月２３日（火）の「NHKごごナマ」は身近な発酵食品「みそ」の特集！料理愛好家の「平野レミ」さんがクルミを使った「クルみそ」レシピを紹介します。 「クルみそ」は炒ったクルミを甘酒とみそと合わせて、ご飯のお供やおやつにぴったりのみそだれです。 (さらに…)…
１月１６日（火）の「NHKごごナマ」は腸の特集が紹介されました。見えない腸もむくむんですよ。本日はそんな腸に優しいレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「クミンバーグwithヨーグルトソース」はトルコ料理にヒントを得た牛肉と鶏肉のハンバーグ。クミンの香りとヨーグルトのソース…
１月１５日（月）の「NHKごごナマ」は「高野豆腐」特集！高野豆腐を多く消費する長野県では、肉の代わりにヘルシーハンバーグに使用します。 「粉豆腐ハンバーグ」は高野豆腐には沢山のタンパク質やミネラルがたっぷりと含まれています。調理法も簡単なのでぜひ使ってみましょう。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
