６月１９日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「小林まさみ」さんと義父で同じく料理研究家の「小林まさる」さんが「鶏ひき肉みそおかずやっこ」と「」のレシピを紹介してくれます。 鶏ひき肉としめじ、ピーマンなどを味噌で炒め、水けを切った豆腐と合わせる料理と、…
６月１８日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、きゅうりを使って「かっぱ水餃子」のレシピを紹介してくれました。 きゅうりのシャキシャキの食感がとっても美味しい水餃子。水餃子は茹でたら冷水にとり、酢醤油につけていただくので暑い日にぴったりです。 (さらに…)…
６月１８日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「夏の麺料理」。本日は「ズッキーニと海老のスパゲッティ」のレシピを紹介します。 むきエビは包丁の腹で潰してから切ります。輪切りのズッキーニを入れて彩も夏らしさを演出します。 (さらに…)…
６月１８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、夏にぴったりの「魚」レシピ、「カジキの甘酢モズクあん」を紹介します。 淡白なカジキにシソを巻いて香りをプラスします。喉ごしのいいモズクあんとの相性が抜群です！ (さらに…)…
６月１８日（火）の「NHKあさイチ」は、イタリア料理界の巨匠、「落合務」シェフ、祖父から３代日本料理一筋の「中嶋貞治」さん、そして中国料理の神髄を究める「孫成順」さんの３人のシェフが、絶品レシピを披露する「夢の３シェフ競演」。 今回は、暑くてジメジメな夏を乗りきる「冷やし麺」がテーマです。全３…
６月１８日（火）の「NHKあさイチ」は、イタリア料理界の巨匠、「落合務」シェフ、祖父から３代日本料理一筋の「中嶋貞治」さん、そして中国料理の神髄を究める「孫成順」さんの３人のシェフが、絶品レシピを披露する「夢の３シェフ競演」。今回は、暑くてジメジメな夏を乗りきる「冷やし麺」がテーマです。 「中…
６月１８日（火）の「NHKあさイチ」は、イタリア料理界の巨匠、「落合務」シェフ、祖父から３代日本料理一筋の「中嶋貞治」さん、そして中国料理の神髄を究める「孫成順」さんの３人のシェフが、絶品レシピを披露する「夢の３シェフ競演」。今回は、暑くてジメジメな夏を乗りきる「冷やし麺」がテーマです。 孫シ…
６月１８日（火）の「NHKあさイチ」は、イタリア料理界の巨匠、「落合務」シェフ、祖父から３代日本料理一筋の「中嶋貞治」さん、そして中国料理の神髄を究める「孫成順」さんの３人のシェフが、絶品レシピを披露する「夢の３シェフ競演」。今回は、暑くてジメジメな夏を乗りきる「冷やし麺」がテーマです。 「落…
６月１７日（月）の「グレーテルのかまど」は、「罪と罰」「カラマーゾフの兄弟」など数々の名作を残したロシアの文豪「ドストエフスキー」がとりこになった、14世紀から愛されるスイーツ「パスチラ」にヘンゼルが挑戦します。 パスチラはロシアの伝統菓子で、リンゴたっぷりの素朴な味わいとメレンゲから生まれた…
６月１７日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、お父さんでも簡単に作れるレシピをちょっとしたポイントをわかりやすく紹介します。 「新玉ねぎとトマトのサラダ」は野菜と調味料、削り節を重ねるだけで作れる簡単なサラダです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
