５月２１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「カツオ」を使って、「カツオの天ぷら」のレシピを紹介します。 外はこんがり、中はレアに揚げるのがポイントです。さっぱりとした野菜ダレでいただきます。 (さらに…)…
５月２１日（火）の「NHKあさイチ」は料理研究家の「パンウェイ」さんがタンパク質が取れる「豆腐と豚肉の重ね蒸し」のレシピが紹介されました。 豆腐を半分の厚さに切って耐熱皿に並べ、その上にサイコロ状に切った豚肉に醤油、オイスターソース、ごま油、みじん切りの生姜、黒砂糖などをもみ込んだものをのせて…
５月２１日のNHK「あさイチ」では、餃子の皮を大特集！そして余りがちな餃子の皮を一気に７枚も使う一品「餃子の皮タワー＝ピサの斜塔」の作り方を、長崎の料理研究家「オイさん」が紹介してくれました。 美味しく作るポイントは餃子の皮の間にオリーブオイルを塗ること、食材は３種類使うことということでしたよ…
５月２０日の「グレーテルのかまど」では、たっぷりのピーナツバターにジャム、そしてベーコンを挟んだ「エルヴィス・サンド」に挑戦！ ロックンロールの生みの親、プレスリーが愛したというワイルドなアメリカンサイズのサンドイッチを作りました。 (さらに…)…
５月２０日（月）の「きょうの料理」は和食料理店店主の「前沢リカ」さんが、京都の名産で知られる「実山椒の水煮」を作って「ちりめん山椒」を作るレシピを紹介します。 「ちりめん山椒」は京都の名産ですが、実は手作りしてもとっても美味しく作れます。「実山椒の水煮」は多めに水煮して、冷凍保存するのがオスス…
５月２０日（月）の「有吉ゼミ」の「ドケチ夫婦節約術」では「和田アキ子」さんのモノマネで最近ブレイクしている「アッコ芸人」こと「Mr.シャチホコ」さんと「みはる」さん夫婦が参加しました。 シャチホコさんの奥様のみはるさんは今回、「じゃがいも」を使いまわして、１週間食費代６００円代の節約レシピを紹…
５月２０日（月）の「NHKごごナマ」は、人気パティシエの「成田一世」さんが「なつぞら」の舞台である十勝の牛乳と卵などの食材を使ったスィーツを作ります。 フランスの定番お菓子で「アラネージュ」を作ります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
