６月２７日（水）の「NHK毎日さかな生活」では疲労回復に効果のあるタウリンを含む「イカ」のレシピを、魚食の伝道師「上田勝彦」さんこと「ウエカツ」さんが紹介してくれます。 「イカ納豆」は貝われ菜をふわっとあえて納豆が苦手な方にも爽やかにいただける一品。サラダ感覚でいただけます！ (さらに&h…
６月２７日（水）の「ためしてガッテン」は安くて便利、「わかめ」をトロトロにして食べる驚きの激うま料理が、紹介されました。 わかめをペーストにして卵焼きに入れるとふ わふわの驚きの食感になり、お好み焼きに入れればダイエットの強い味方にもなります。そんな「わかめペースト」とそのペーストを使ったレシ…
６月２７日（水）の「NHKごごナマ」は「鯵」料理を魚料理研究家の「是友麻希」さんが紹介してくれました。臭みが苦手な人でも「鯵」好きになるスゴ技をアイデアたっぷりに紹介します。 「アジとトマトのアジアン煮込み」はナンプラーを使ってアジアン風に仕上げます。 (さらに…)…
６月２７日（水）の「NHKごごナマ」は「鯵」料理を魚料理研究家の「是友麻希」さんが紹介してくれました。臭みが苦手な人でも「鯵」好きになるスゴ技をアイデアたっぷりに紹介します。 「イタリアンなめろう」、お酒のつまみにもご飯のおともにもぴったりのなめろうをイタリアン風にアレンジしました！ (さらに…
６月２７日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそう」。本日は「手羽先の黒酢煮込み」のレシピを紹介します。 合わせ調味料に黒酢が入っていますが、黒酢は仕上げにもかけます。黒酢の主張がそんなに強くなくさっぱりとやめられない美味しさです。 (さらに&…
６月２７日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今話題のレシピを紹介します。本日は、夏に美味しいズッキーニを使った「ズッキーニと豚バラ肉のぐるぐる蒸し」のレシピを紹介します。 ズッキーニはピーラで薄くスライスして豚バラ肉と一緒に大きく巻いていき、蒸し焼きにします。タレに…
６月２７日のNHKあさイチ「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の山脇りこさんが長崎料理を２品紹介してくれました。２品目は「ナスの青南蛮漬け」です。 きょうの料理との連動企画ということで、今夜放送のきょうの料理でも長崎料理が紹介されます。 (さらに…)…
６月２７日のNHKあさイチ「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の山脇りこさんが長崎の卓袱料理「ハトシ」のレシピを紹介してくれました。 きょうの料理との連動企画ということで、今夜放送のきょうの料理でも長崎料理が紹介されます。 (さらに…)…
６月２６日（火）の「きょうの料理では「つくろう！にっぽんの味４７」のコーナーで、本日は宮城県の食材を使った料理を宮城県のフランス料理店の店主「赤間善久」さんが紹介します。 「銀鮭のムニエルトマトソースは宮城県の特産、銀鮭の皮をパリパリに焼き、火を入れすぎないようにジューシーに仕上げます。フレッ…
６月２６日（火）の「NHKごごナマ」は「タコ特集！」。料理愛好家の「平野レミ」さんがタコを使った「食べればたこ焼き」のレシピを紹介します。 「食べれば」シリーズは「レミ」さんの得意料理の１つですね。今回はたこ焼き器不要で丸くないけど食べたらたこ焼きのレシピを紹介します。 (さらに&hellip…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
