4月14日(水)放送の「ホンマでっか！？TV」では、超時短レシピランキングBEST5を発表！ガレットやハンバーグカレー、包まない焼売などを教えてくれましたよ。 そして25分の時短ができるという「包まない焼売」は、なんと15分で作れる簡単レシピです。 (さらに…)…
４月１４日（水）の「NHKためしてガッテン」は、木綿や絹ごしだけじゃない、第３の豆腐「充填豆腐」が特集されました。そもそも豆腐は木綿豆腐が江戸の初期、絹ごし豆腐が江戸の中期に作られるようになったそうですよ。意外に歴史が長いですね。今回紹介する「充填豆腐」は、水を入れずに豆腐のみをパックに入れるので、…
４月１４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ねりものとすり身」。本日は、「魚肉ソーセージ」を使って、「ギョニソのスープカレー」のレシピを紹介します。 魚肉ソーセージの食感がとっても美味しいスープカレーです。旨味も出るのでスープ味もとっても美味しくなります。 (さら…
４月１４日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索率が上昇する「新玉ねぎ」を使ったレシピを紹介します。 「鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け」は、シャキシャキの新玉ねぎが美味しさを引き立てます。オレンジジュースでフルーティーな味わいに仕上げます。 (さらに&he…
４月１４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、春が旬の「うど」と「あさり」を使ったレシピを料理研究家の「藤野嘉子」さんが紹介してくれます。 「うどとあさりのイタリア風蒸し煮」は、意外にもイタリア風に仕上げます。「炒り卵和え」は意外にも生のうどをサラダにしていただきま…
４月１３日（火）の「きょうの料理」は、プロならではのコツを紹介する「プロの技」を教わる新コーナー。初回は、イタリア料理の巨匠「落合務」シェフが「アーリオ オーリオ・トマトのホットサラダ」のレシピを紹介します。 旬を迎えるあさりを使った春の定番パスタ。濃厚な旨味を吸ったスパゲッティに香り高いオイ…
４月１３日（火）の「きょうの料理」は、プロならではのコツを紹介する「プロの技」を教わる新コーナー。初回は、イタリア料理の巨匠「落合務」シェフが「ボンゴレビアンコ」のレシピを紹介します。 旬を迎えるあさりを使った春の定番パスタ。濃厚な旨味を吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースを絡めます。 (…
４月１３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「ねりものとすり身」。本日は、「かにかまぼこ」を使って「かにシューマイ」のレシピを紹介します。 かにかまぼこはほぐして、豚バラ肉は粗みじん切りにし合わせます。食材全部が一体化して旨味が凝縮したシューマイです。 (さらに&h…
４月７日（水）の「NHKお弁当大百科」では、料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、名店の調理方法を参考にして家庭でも作れる「お魚弁当」のレシピを紹介します。 お魚をメインにしたお弁当には、副菜に「小松菜と油揚げの煮浸し」と「かまぼこと大根のわさびマヨネーズ和え」を一緒に入れます。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
