３月２６日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き春休みの子供と一緒に作れるレシピを紹介。本日は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが「肉巻きのり巻き」と「おやつ春巻き」のレシピを紹介します。 「おやつ春巻き」は中にバナナとチョコ、りんご、こしあんを春巻きの皮で包みます。揚げるかわりにバターでこん…
３月２６日（月）の「きょうの料理」は2日間続けて子供と一緒に作るレシピを紹介します。１日目の今日は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ミートローフ」、「フライパンパン」、「いちご白玉」のレシピを紹介します。 「いちご白玉」はいちごの水分で粉をまとめる白玉。粘土遊びのように生地をこねて、自由な形…
３月２１日（水）春分の日の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の田口成子先生が「きび入りぼたもち」のレシピを紹介してくれました。 ぼたもちというのは、おはぎのような食べ物です。その差については諸説あり、春のものをぼたもち、秋のものをおはぎという説や、使うお米の種類の違いなどという説があ…
３月１４日（水）のきょうの料理は洋菓子研究家の「小林かなえ」さんが旬のいちごを生のまま使ったスイーツレシピ「いちごの生クッキー」と「いちごの生パウンドケーキ」、「いちごの生マシュマロ」を紹介します。 「いちごの生マシュマロ」はゼラチンを加えて、泡だてて作るマシュマロです。いちごの香りが口いっぱ…
３月１４日（水）のきょうの料理は洋菓子研究家の「小林かなえ」さんが旬のいちごを生のまま使ったスイーツレシピ「いちごの生クッキー」と「いちごの生パウンドケーキ」、「いちごの生マシュマロ」を紹介します。 「いちごの生パウンドケーキ」は丸ごといちごがゴロゴロ入った旬の美味しさを満喫できるパウンドケー…
３月１４日（水）のきょうの料理は洋菓子研究家の「小林かなえ」さんが旬のいちごを生のまま使ったスイーツレシピ「いちごの生クッキー」と「いちごの生パウンド」、「いちごの生マシュマロ」を紹介します。 「いちごの生クッキー」は香ばしく焼きあがったクッキーは、いちごの水分で驚くほどしっとりとやわらかに！…
３月１２日のグレーテルのかまどでは、西郷隆盛が愛したという鹿児島の純白の伝統菓子「かるかん」を作ります。 薩摩藩の下級藩士の家に生まれながら、時の藩主「島津斉彬」に取り立てられ、倒幕に重要な役割を果たした西郷隆盛は、身長180センチ、体重100キロ超という大きな体で、甘いものが大好物でした。特…
３月５日のグレーテルのかまどでは、お花みたいなふわふわ黄色のスポンジケーキ！イタリアのスイーツ「ミモザケーキ」を作ります。 ３月８日の女性の日には、イタリアの町はやさしい黄色に彩られます。もともと女性運動のシンボルとして選ばれたミモザ。この花を恋人や友人、お母さんや家族など大切な女性に贈るため…
３月４日の「きじまりゅうたの小腹がすきました」では、主婦モエ（山口もえ）に食パンを使った手軽な激ウマピザを指南します！ 今回は「パンづくし！かなりイケてるピザ」ということで、食パンを使って作る簡単レシピです。さらに食パンを使ったフカフカ食感の絶品スイーツ、パンの耳まで余すところなく使う激ウマス…
２月２７日のNHKあさイチでは、先月放送できなかった日本酒を使ったレシピを紹介してくれました。 そして2品目はリンゴの日本酒コンポートのレシピを教えてくれましたよ。スイーツに日本酒というのは抵抗がありますが、とっても美味しく仕上がります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
