7月22日のサタデープラスでは弱火料理の水島弘史先生が、弱火で絶品の親子丼と唐揚げを作ってくれました。 そして、冷たい油からじっくりと揚げる「ジューシー唐揚げ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
７月８日（土）の「サタデープラス」は夏に急増する突然の痛み「痛風」。痛風の原因はプリン体ですが、食生活以外にも、体内で作られるプリン体が原因となります。 群馬県は痛風になる方が少なく、その理由の１つに「こんにゃく」や「野菜」をよく食べるのが理由にあります。尿酸が原因の痛風は、こんにゃくがアルカ…
６月１７日（土）の「サタデープラス」では余った調味料で生姜焼きとカレーのレシピを紹介します。 そして笠原さんに続いてフレンチの鉄人、SUGALABOの須賀シェフの「コレだけレシピ」は2日かかる名店のカレーを、たったの40分で完成させてしまうというレシピでした。 さらに余ったカレーを使った…
６月１７日（土）の「サタデープラス」では余った調味料で生姜焼きとカレーのレシピを紹介します。まずは「賛否両論」の「笠原将弘」さんが「豚の生姜焼き定食」のレシピを紹介します。 そして２品目として、簡単なコレだけレシピ「カンタン豚汁」を教えてくれました。ダシの代わりにトマトジュースを使う事で、美味…
６月１７日（土）の「サタデープラス」では余った調味料で生姜焼きとカレーのレシピを紹介します。まずは「賛否両論」の「笠原将弘」さんが「豚の生姜焼き定食」のレシピを紹介します。 酒やみりんの代わりに梅酒を使っていつもの豚の生姜焼きが劇的に美味しくなります。梅酒は鯖やイワシ、豚の角煮でも使う万能調味…
5月13日のサタデープラスでは、弱火調理で有名な水島先生が、絶対失敗しないイサキのムニエルのレシピを紹介してくれました。 バターでソテーするのですが、びっくりするくらいの量を使うことで美味しく仕上げます。 (さらに…)…
5月6日(土)放送の「サタデープラス」では、ミシュラン三つ星料理人の菊乃井村田さんが、簡単に作れて美味しい絶品の作り置きおかずのレシピを教えてくれました。 ３品目は「醤油麹肉そぼろ」です。ほぼ混ぜるだけの行程だけで作れてしまう、驚きの簡単レシピです。 (さらに…)…
5月6日(土)放送の「サタデープラス」では、ミシュラン三つ星料理人の菊乃井村田さんが、簡単に作れて美味しい絶品の作り置きおかずのレシピを教えてくれました。 ２品目は「味噌ちりめん山椒」です。ちりめんじゃこを合わせ調味料で炒めるだけの簡単レシピですが、今回も意外な素材「ピーナッツ」を入れて作ると…
5月6日(土)放送の「サタデープラス」では、ミシュラン三つ星料理人の菊乃井村田さんが、簡単に作れて美味しい絶品の作り置きおかずのレシピを教えてくれました。 １品目は「鶏手羽先の南蛮漬け」です。なんとグレープフルーツジュースを使って漬け酢を作りますよ。また簡単アレンレシピ、カレー・スープ・チャー…
9月24日(土)放送のサタデープラスでは、太りにくい食材として食物繊維のとっても多い海藻である「ひじき」を紹介してくれました。 そして「ひじきレシピコンテスト」にて最優秀賞を受賞したという梅ひじきパスタを教えてくれました。 ネーミングはあまりおいしそうではないですけど、グランプリに輝いた…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
