今週の「きょうの料理」は１５日と１６日は基本のレシピに一工夫取り入れた新定番の家庭料理をご紹介します。 ５月１５日（月）は「しそサンド豚カツ」と「ミニから揚げ」のレシピを料理研究家の「舘野鏡子さん」が紹介してくれました。次は「ミニから揚げ」。鶏肉を小さめに切るので下味は漬け込む必要もなし！ステ…
今週の「きょうの料理」は１５日と１６日は基本のレシピに一工夫取り入れた新定番の家庭料理をご紹介します。 ５月１５日（月）は「しそサンド豚カツ」と「ミニから揚げ」のレシピを料理研究家の「舘野鏡子さん」が紹介してくれました。まずは、「しそサンド豚カツ」。薄切り肉に青じそをサンドして何層にも重ねた豚…
５月１１日（木）のきょうの料理は月に一度の「栗原はるみの定番ご飯」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが手頃なひき肉を使ったシンプルなおかず２品を紹介します。 ２品目は「いんげんとひき肉の香り炒め」。シャキシャキのいんげんとひき肉のそぼろが良く合います。少ない材料で作れる栗原家人気のおかずです。 …
５月１１日（木）のきょうの料理は月に一度の「栗原はるみの定番ご飯」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが手頃なひき肉を使ったシンプルなおかず２品を紹介します。 １品目は「マーボー春雨」です。つるんと喉ごしの良い春雨にひき肉と香味野菜のだしが出たスープを、たっぷりと吸わせるのがコツの麻婆春雨です。ピ…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の洋食レシピを紹介します。 ５月１０日（水）の３品目は「マッシュルームのポタージュ」…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の洋食レシピを紹介します。 ５月１０日（水）は昨日「ひるまえほっと」でも紹介された「…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の洋食レシピを紹介します。 ２品目は「牛すねカレー」。旨味たっぷりの牛すね肉をトロト…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の洋食レシピを紹介します。 ５月９日（火）の今日はだんだん暑くなってくるこの季節にオ…
５月８日（月）のきょうの料理は料理研究家の「坂田阿希子」さんが簡単なのに本格的な「美味しいデミグラスソース」のレシピを紹介してくれました。メンチカツやハンバーグなどにとてもよくあうソースになってます。 冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で約３週間保存可能ですよ。たくさん作って、少しづつ使ってもいいで…
今週のきょうの料理は月曜日から水曜日までテーマは「おうち洋食」。エビフライ、ナポリタン、メンチカツといった洋食の王道は自分で作ってみてもなかなか思った通りの味にならない。美味しくなるコツがギュッと詰まった坂田流の養殖レシピを紹介します。 ５月８日（月）はお弁当にもぴったりのフライと一手間かけた…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
