３月４日（月）の「きょうの料理」は「春キャベツ」を楽しむレシピを、３日間連続で紹介します。１日目は、料理研究家の「飛田和緒」さんが紹介してくれます。 「春キャベツと鶏団子のスープ煮」は外葉と軸も一緒に味わうシンプルなレシピ。鶏団子の旨味がしっかりとしているのでスープの味付けはシンプルに仕上げま…
２月２７日（水）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」。今月は富山県と奈良県のご馳走料理のレシピを紹介します。２日目は「奈良県」の料理を中国料理店店主「小倉聡」さんが、「肉団子の飛鳥鍋」と「にゅうめんのきのこあんかけ」のレシピを紹介します。 「肉団子の飛鳥鍋」は奈良県の郷土料、牛乳…
２月２６日（火）の「NHKひるまえほっと」では今夜放送の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」で紹介されるレシピが紹介されました。今月は富山県と奈良県のご馳走料理のレシピを紹介します。１日目は「富山県」の料理をの品料理店店主の「萩原豊」さんが紹介してくれます。 「極上ぶり大根」は富山…
２月２５日（月）の「きょうの料理」は月に１度の生放送「COOK９」。本日はタイ、ベトナム、マレーシアの麺料理レシピを紹介します。 まずは都内のベトナム料理店のシェフ「グエン・ティ・ジャン」さんが「牛肉のフォー」のレシピを紹介してくれます。 (さらに…)…
２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしいの素」。今月は甘くて辛い定番料理に変化をつける「ピリ辛ダレ」のレシピを紹介します。そしてこの「ピリ辛ダレ」を使って「鶏の唐揚げ」、「ぶりの照り焼き」、「野菜のピリ辛炒め」のレシピを紹介します。 「ピリ辛ダレ」はコチュジ…
２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしいの素」。今月は甘くて辛い定番料理に変化をつける「ピリ辛ダレ」のレシピを紹介します。そしてこの「ピリ辛ダレ」を使って「鶏の唐揚げ」、「ぶりの照り焼き」のレシピを紹介します。 「ピリ辛ダレ」はコチュジャンとニンニクが奥深い…
２月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「坂本佳奈」さんがパパッと作るワンプレート朝ごはんのレシピを紹介してくれました。 「バナナ＆チーズ＆トーストプレート」は腹持ちがよく食物繊維が豊富なバナナは朝食にピッタリな果物です。パンにのせて焼くと甘い香りが広がります。 (さらに&hellip…
２月２０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「坂本佳奈」さんがパパッと作るワンプレート朝ごはんのレシピを紹介してくれました。 手作りのじゃこのふりかけは栄養満点です。煮物は包丁は使わずに火の通りが良い食材を合わせて作ります。 (さらに…)…
２月１９日（火）の「きょうの料理」は「赤坂四川飯店」の「陳建太郎」さんが、人気のアツアツ麺レシピのアンコールで、「万能肉そぼろ」と「タンタン麺」のレシピを紹介してくれます。 「万能肉そぼろ」はこれさえ作っておけば、和え物や焼きそばにも使えてとっても便利な常備菜。「タンタン麺」は祖父の「陳建民」…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
