１２月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「冬の葉物野菜」。本日は「チンゲン菜のあさりあん」のレシピを紹介します。 あんにオイスターソースを加えるので、しっかりとした味付けで、お酒にもピッタリです。あさりとチンゲン菜の相性も抜群です。 (さらに…)…
１２月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「冬の葉物野菜」。本日は「ブロッコリーの温かいサラダ」のレシピを紹介します。 ブロッコリーは２分３０秒茹でます。ねりからし、粒マスタード、ポン酢を加えたドレッシングでとっても美味しくいただけます。 (さらに…)…
１２月５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「冬の葉物野菜」。本日は「ほうれん草のグラタン」のレシピを紹介します。 ほうれん草は切ってから洗います。小麦粉を加えたら牛乳は少しずつ入れて溶きのばします。ゆで卵が入って食べ応えのあるグラタンです。 (さらに……
１２月４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「冬の葉物野菜」。本日は「小松菜の炒め煮」のレシピを紹介します。 小松菜は軸と葉に分けて強火で炒めます。ベーコンと海老の旨味が小松菜に染み込んでとっても美味しく仕上がります。小松菜の美味しさが引き立つレシピです。 (さらに…
１２月３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「冬の葉物野菜」。本日は「蒸し焼きキャベツのじゃこ風味」のレシピを紹介します。 キャベツはくし形に切って両面に焼き色をつけます。ちりめんじゃこはあげ焼きにして、キャベツの上に盛りつけます。キャベツの甘みとじゃこの塩味がとっ…
１１月３０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「和洋中カレー」。本日は「ココナッツ風味の焼きカレー」のレシピを紹介します。 耐熱皿にご飯、カレー、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼きます。カレーとチーズは誰でも好きな組み合わせですね！ (さらに…)…
１１月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「和洋中のカレー」。本日は「カレーチャーハン」のレシピを紹介します。 具材にキャベツとらっきょう漬け、味付けに豆板醤と豆鼓醬、カレー粉を使います。さっぱりとした味わいでどんどん食べれるチャーハンです。 (さらに&helli…
１１月２７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「和洋中のカレー」。「カニのココナッツカレー」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにします。カニはカニ缶を使って最後に加えます。ココナッツ風のカレーですが、アジアカレーでもない新しい美味しさのカレーです。…
今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングは「和洋中のカレー」です。１１月２６日はサッカー元日本代表の前園真聖さんをゲストに日本料理の岡本健二先生が「そば屋のカレー」を作りました。 お蕎麦屋さんのカレーと言えば、だしの風味がきいたカレーですよね。長ネギと玉ねぎは炒めて甘みを出すのがポイントです。 …
１１月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚の悪魔風ソテー」のレシピを紹介します。 豚肉は両面に切り目を入れ、塩をふります。片面におろしニンニクと黒胡椒、一味唐辛子をまぶして、スパイスをまぶした面から焼いていきます。 (さらに&h…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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