６月２８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそう」。本日は「タコとトマトの黄身酢」のレシピを紹介します。 黄身酢は材料を合わせたら火にかける前にしっかりと混ぜ合わせておくのがポイントです。黄身酢は温野菜にかけたり、焼きなすにかけても美味しくい…
６月２７日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそう」。本日は「手羽先の黒酢煮込み」のレシピを紹介します。 合わせ調味料に黒酢が入っていますが、黒酢は仕上げにもかけます。黒酢の主張がそんなに強くなくさっぱりとやめられない美味しさです。 (さらに&…
６月２６日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそう」。本日は「赤キャベツのサラダ」のレシピを紹介します。 酢は赤ワイン酢とりんご酢の２種類を使って、味深い酸味になります。スモークサーモンを加えてボリューム満点のサラダです。 (さらに&helli…
６月２５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お酢を使って体にいいごちそう」。本日は「豚しゃぶのとろろ酢そうめん」のレシピを紹介します。 豚肉はそうめんを茹でたお湯に水を足して８０度にし、ザルにあげて水気をきります。すりおろした長芋の刻んだ梅肉を加えて、かけだしを加え…
６月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のカレー炒め」のレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉を使用して、厚い部分は開いて棒状に切ります。じゃがいもと人参は電子レンジで加熱して、豆鼓醬とオイスターソースなどを加えて炒め合わせます。お…
６月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ちくわの土佐煮」のレシピを紹介します。 ちくわは煮込み用のものを使います。仕上げにたっぷりの鰹節をふりかけていただきます。いつも脇役のちくわが主役になった一品です。 (さらに……
６月２０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「明太子のクリームスパゲッティ」のレシピを紹介します。 味が絡みやすいクリームソースが、スパゲッティに絡んでとても美味しい一品です。 (さらに…)…
６月１９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「いんげんの辛味炒め」のレシピを紹介します。 いんげんは塩茹でします。豆板醤の辛味とオイスターソースの旨味がご飯がススム一品です。辛味を抑えれば子供も喜ぶ一品です。 (さらに…)…
６月１８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本日は「アジのなめろう風」のレシピを紹介します。 アジは皮を取り、塩をふり、１０分間ほどおきます。水で洗い塩を落としてから細造り（細切り）にします。なめろうのように叩かないで作るので簡単で食感も…
６月１５日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豚バラ大好き」。本日は「カリッと酢豚」のレシピを紹介します。 豚バラ肉の焼肉用を使用して、１６０度の油でカリッと揚げてからとろみのついたあんと絡めます。仕上げにパイナップルを加えて、爽やかな味に仕上げます！ (さらに&he…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
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