７月２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は、フランス料理店オーナーシェフの「高良康之」さん余った「冷やごはん」で作るオシャレな「お米ガレット」のレシピを紹介していただきます。 ホタテとアスパラガスは、うまみを閉じ込めるために、あえて油をひかずに焼きます。フライパンにこびりつい…
７月１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「舘野鏡子」さんが、暑くて蒸し暑く食欲が落ちるこの季節にぴったりの「タコとジャコのレモンパスタ」のレシピを紹介します。 フライパンで、ちりめんじゃことニンニクを炒め、水、白ワイン、塩を加えて煮立てたら、そこにパ…
６月３０日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、鶏のうまみたっぷりの簡単「サムゲタン」レシピを、料理研究家の「コウ静子さん」に紹介していただきます。 本場では丸ごとの鶏に、もち米などを詰めて煮ますが、今回は骨付きの鶏もも肉を使ったお手軽レシピです。ニンニクなどとともに…
６月３０日（火）の「NHKあさイチ」は、調理するとクタッとなるもやしをシャキシャキにするレシピを紹介します。もやしは値段も手頃でシャキシャキの食感が美味しいですよね。そのもやしを使ったレシピを紹介します。 料理研究家の「リュウジ」さんが紹介してくれるのは、麺やお米などの炭水化物をもやしに置き換…
６月２９日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「重信初江」さんが、豆腐とキムチがたっぷりの「肉餃子」のレシピを紹介してくれます。 豚ひき肉をしっかりもみ込み、くずした豆腐、刻んだ白菜キムチを混ぜてタネをつくります。大判の餃子の皮で丸く大きく包み、ごま油で…
６月２５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーはこれからの季節におすすめ、サッパリとして、おしゃれな鶏肉のソテー「鶏むね肉のソテーレモンソース」レシピを、イタリア料理店オーナーシェフの「原宏治」さんに紹介していただきます。 薄い輪切りのズッキーニを色よく焼いたら、そのフ…
６月２４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、むしむししてくる季節におすすめの元気の出るおかずレシピを料理研究家の「山脇りこ」さんに紹介していただきます。 ゴーヤー、梅干し、ピーナツを蒸し煮にしたところに、下味をもみ込んだ豚肉を加えて仕上げます。ゴーヤーもピーナツも…
６月２３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理上手でエンターテイナーの「グッチ裕三さん」が手軽で美味しい、「まるでチャーハン」と「フリフリサラダ」のレシピを紹介してくれます。 焼きそば麺を細かく切って、生姜、ネギと炒め、さらに卵、チャーシュー、かにかまぼこ、グリ…
６月２２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、「森のバター」と呼ばれ、クリーミーで濃厚な味わいが特徴のアボカドを使ったおかずレシピを料理研究家の「市瀬悦子」さんに紹介していただきます。 「豚しゃぶとキャベツのアボカド和え」は豚しゃぶにゆでたキャベツとアボカドを合わせ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
