７月１０日（火）の「NHKあさイチ」は「きゅうり」が特集されました。生のサラダとして重宝しがちな「きゅうり」ですが、加熱調理してもとっても美味しいですよ。 「きゅうりステーキ」は食べた後に思わずジュシーと言ってしまうくらいのきゅうり料理。簡単なのにとっても美味しいのでぜひ作ってみてください！ …
７月１０日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中国料理店の店主「小澤義文」さんが、ひき肉をピリ辛に炒めた味つけ食材「タンタンジャン」を使った「タンタン焼きそば」のレシピを紹介してくれました。 ひき肉と豆板醤、みじん切りの高菜漬け、ニンニクなどを炒めたタンタンジャン…
７月９日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、イタリア料理店のオーオーナシェフ「鈴木弥平」さんが夏野菜をたっぷりと使った「イタリア風夏野菜炒め」のレシピを紹介してくれました。 ズッキーニやなす、セロリなどをオリーブオイルでしんなりするまで炒めた料理です。温かいままで…
７月５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは料理研究家の「ヤミー」さんが火を使わずに電子レンジで調理するレシピ、「鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し」と「夏野菜のマリネ」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉、なす、ズッキーニ、トマトを耐熱ボウルに入れて電子レンジで調理します。…
７月４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「市瀬悦子」さんが、「にんじんと豚バラのソース炒め」のレシピを紹介してくれました。 細長く切ったにんじんを一度蒸すことで甘みを引き出し、豚バラ肉、ウスターソース、醤油、みりんなどと炒めた料理はごはんも進み、お…
７月３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「瀬尾幸子」さんが、「サバ缶キムチ＆スープ」のレシピを紹介します。 フライパンにサバ、ネギ、白菜キムチ、卵などを入れて炒めるだけの簡単レシピ。残ったさば缶の汁に人参、大根などを加えて煮た、サバ缶の野菜スープレ…
７月２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のオーナーでは、暑い季節でも元気が出るレシピ「ゴーヤと豚バラのピリ辛炒め」を中国料理店オーナーシェフの「孫成順」さんが紹介してくれます。 細切りにしたゴーヤーをからいりしてから、豚肉や生姜、ニンニク、ねぎ、ごま油、醤油、唐辛子などと炒め…
６月２８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス料理店総料理長「川島孝」さんにこの季節にオススメの青じそを使った、「鮭の青じそパン粉焼き」のレシピを紹介していただきます。 この時期、多く出回る青じそを刻み、パン粉と一緒に鮭の切り身にまとわせて焼いた香りの一品…
６月２７日のNHKあさイチ「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の山脇りこさんが長崎料理を２品紹介してくれました。２品目は「ナスの青南蛮漬け」です。 きょうの料理との連動企画ということで、今夜放送のきょうの料理でも長崎料理が紹介されます。 (さらに…)…
６月２７日のNHKあさイチ「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の山脇りこさんが長崎の卓袱料理「ハトシ」のレシピを紹介してくれました。 きょうの料理との連動企画ということで、今夜放送のきょうの料理でも長崎料理が紹介されます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
