４月７日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は、旬の食材「じゃがいも」を使って「じゃがいものミルクスープ」のレシピを紹介します。 じゃがいもと玉ねぎは蓋をして蒸すように炒め合わせ、甘みを引き出します。牛乳の優しい風味で新しい生活でもホッとできます。 (さらに…)…
４月７日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、旬の食材の「新じゃがいも」を使ったレシピ「新じゃがいもの明太エッグコロッケ」のレシピを紹介します。 柔らかくて香りのいい新じゃがいもと明太子を一緒にコロッケにします。コクのあるチーズとうずらの卵を閉じ込めてボリュームもア…
４月６日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き「作りおかず」のレシピを紹介します。本日は料理研究家の「サルボ恭子」さんが紹介してくれます。 「鶏肉のケチャップウスター焼き」は、ケチャップ＆ウスターでご飯にぴったりの洋食おかず。鶏もも肉の皮をパリパリに焼くのが、冷めても美味しいポイントです。…
４月６日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、フレンチシェフの「谷昇」さんが、「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」のレシピを紹介してくれます。 「フレンチステーキ ステーク・アッシェ」は、牛肉１００％の肉肉しいハンバーグです。 (さらに…)…
４月５日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間お弁当にもオススメの作り置きおかずレシピを紹介します。本日は、長野県在住の料理研究家「横山たか子」さんが紹介してくれます。 「さば缶ポテトサラダ」は、さば缶の旨味がじゃがいもにしみ込んだお手軽のポテトサラダです。アレンジ次第でおかずにも付け…
３月３１日（水）の今日からスタートの「NHKお弁当大百科」は、お弁当やテイクアウトが評判のお店でプロのコツを紹介していただきます。そして家庭料理にも取り入れやすくアレンジしたお弁当レシピを料理研究家の「渡辺あきこ」さんが紹介してくれます。 すき焼きの名店「今半」が教えてくれたレシピで作るのは「…
３月２６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「たこのカレー炒め」のレシピを紹介します。 カレー粉は先に炒めて香りを出してから、じゃがいもとたこと一緒に炒めます。トマトとピーマンも加えるので彩がとっても綺麗な炒め物です。 (さらに&h…
３月８日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は、今月のテーマが「朝作るお弁当」。本日は「照り焼きハンバーグ弁当」のレシピを紹介します。 主役の「照り焼きハンバーグ」、「じゃがいものパセリ和え」、「絹さやの炒め物」を一緒に入れます。彩もよくご飯がススムお弁当ですね。 (さらに…)…
３月８日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、２つのおかずを一度に楽しめる「ポテトサラダのちくわ天」のレシピを紹介します。 ポテトサラダのじゃがいもは水から塩ゆでにして、火がとったらからいりして水分を飛ばします。仕上げに青のりを加えて香りをプラスします。 (さ…
3月3日(水)放送の「きょうの料理」は新たまねぎ＆新じゃがいもレシピの3日目！今日は料理研究家のどいちなつさんが「新たまねぎとチキンの春色マリネ」「クリームポテトのオーブン焼き」などの香りづかいをテーマにしたレシピを紹介してくれました。 「クリームポテトのオーブン焼き」はカリカリのパン粉の食感…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
