５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹介してくれます。 「定番ミックス」はどんな食材にも合い、アレンジのしやすい基本のミックス野菜。この「定番ミックス」を使って、「豚肉のケチャップ炒め」を作ります。 (さらに…)…
４月２３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「鶏を食べよう！」本日は、「唐揚げの辛味和え」のレシピを紹介します。 鶏肉は鶏むね肉を使い下味をつけ、溶き卵、片栗粉と衣をつけます。花椒粉を加えたタレが美味しさをさらに引き立てます！ (さらに…)…
４月１７日（水）の「ノンストップ」は人動画レシピサイト「クラシル」からこの季節に人気の「新じゃが」を使った「新じゃがチンジャオロースのバター春巻き」のレシピを紹介します。 おなじみのチンジャオロースのたけのこを新じゃがに変えて、サクサクの春巻きにします。じゃがいもは皮付きのまま細切りにして、具…
４月１５日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、初めてキッチンに立つお父さんのための新企画、「父さんのきょうからキッチン」がスタートします。初心者でも失敗なく美味しく作れるレシピを紹介します。 「チンジャオロース」は特別な調味料を使わなくてもお店のような本格味にします！…
４月３日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の「本田明子」さんが、鶏もも肉を使って「チキンライス」と「チキンスープ」のレシピを紹介してくれます。 角切りにした鶏肉をやわらかく茹でてから、玉ねぎやピーマンと炒め、トマトケチャップ、温かいごはんと合わせる簡単「チキンライ…
３月２０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「スモークダックの炒め物」のレシピを紹介します。 豆板醤と豆鼓醬は弱火で炒めてから具材を一緒に炒めます。今回はピーマンとねぎを使いましたが、どんな野菜と炒めても美味しく作れる一品です。 (さら…
３月１９日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「堤人美」さんが、「自家製フリージングご飯」の作り方を紹介してくれました。作ってストックしておけば食べたい時に電子レンジで加熱して一皿で大満足します。このレシピは３月１３日（水）の「NHKひるまえほっと」でも紹介されました。 「冷凍ドライカレー」…
３月１２日（火）の「NHKあさイチ」では、料理研究家の「河野雅子」さんが、豚肉の定番料理の生姜焼き「豚こまとピーマンの生姜焼き」と「豚こまハヤシライス」のレシピを紹介します。 食べやすく切った豚肉の片面に薄く小麦粉をまぶし、切ったピーマン、みりん、醤油、すりおろし生姜などと炒め合わせます。忙し…
２月２１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの「おいしいの素」。今月は甘くて辛い定番料理に変化をつける「ピリ辛ダレ」のレシピを紹介します。そしてこの「ピリ辛ダレ」を使って「鶏の唐揚げ」、「ぶりの照り焼き」、「野菜のピリ辛炒め」のレシピを紹介します。 「ピリ辛ダレ」はコチュジ…
１月３１日（木）の「人間観察モニタリング」では、タレントの「DAIGO」さんと料理愛好家の「平野レミ」さんが夫の野菜嫌いを克服する揚げない「佐藤くんディップ」、「ベジ旨や酢豚」のレシピを紹介してくれました。 「ベジ旨や酢豚」はお肉を揚げずに超時短で作れる簡単酢豚です。酢豚に入れる野菜は、野菜嫌…
５月１７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本…
５月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬のカツオを使…
５月１６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
５月１６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「坂田阿希子…
５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹…
５月１５日（水）の「NHKためしてガッテン」では、今、世界で注目を集めている日本の食材、「干しシイタ…
５月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
５月１５日（水）の「ヒルナンデス」では、作り置き専門の人気家政婦の「マコ」さんが、３時間で３５品をコ…
