５月２４日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは料理研究家の「小林まさみ」さんと「小林まさる」さんの親子がアスパラガスを使った簡単な炒め物のレシピと長芋を使ったレシピを紹介してくれまいた。 「豚肉とアスパラのバターポン酢炒め」は、フライパンでアスパラ、まいたけ、豚こま切…
５月２１日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「どいちなつ」さんが、自家製ピクルスのレシピを紹介してくれました。これからの季節、野菜が少し残ってしまったら酢をきかせた調味料で漬ける、ピクルスがオススメです。保存も可能で、簡単におかずのアレンジもできます。ピクルスは「玉ねぎの洋風ピクルス」、「野菜３…
１月２４日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」で注目のレシピを紹介します。本日は中華料理でおなじみの酢豚を鶏肉にかえたクラシルでも人気のレシピ「柔らか酢鶏」のレシピを紹介します。 甘酸っぱい味で誰でも大好きな「柔らか酢鶏」は鶏胸肉を使うのでヘルシーで大満足な一品。かたくな…
1月18日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「厚揚げと舞茸の煮込み」のレシピを紹介してくれました。 2人分の材料費がなんと270円！というおどろきの安さの一品です。 (さらに…)…
1月9日のNHKごごナマでは、平野レミさんが「うまいったけアヒージョ」のレシピを紹介してくれました。 海老に加えて、舞茸とタコを使ったレミさん流の簡単アヒージョレシピです。 (さらに…)…
１２月２５日（月）の「NHKあさイチ」は、今週はお正月におすすめの料理をシリーズでお伝えします。１日目に教えてくれるのは料理研究家の「ヤミーさん」で「牛肉巻きの赤ワイン煮」と肉料理にぴったりの「マッシュポテト」のレシピを紹介します。。 「牛肉巻きの赤ワイン煮」は豚ひき肉などを炒め、牛肉で巻き、…
12月22日のごごナマでは、うまいはあたりまえ！カラダにいい鍋レシピを、料理研究家の今泉久美さんと槇玲（まり）さんのお二人が紹介してくれました。 そして今泉さんが教えてくれた、かぜ予防にオススメな免疫力アップ鍋「鶏とキノコのモリモリ鍋」のレシピです。 (さらに…)…
12月8日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「中華風サーモンのホイル焼き」のレシピを紹介してくれました。 豆鼓醤と書いてトウチージャンと読むトウチージャンを炒めることで香りを出し、紹興酒でサーモンを蒸し焼きにしていきます。 (さらに…)…
12月8日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が仙台名物の「せり鍋」のレシピを紹介してくれました。 まず「せり」をどこで手に入れるのかという問題はありますけど、せりはせり鍋以外にも秋田のきりたんぽ鍋にも入っているんですよ。 (さらに…)…
11月23日のおびゴハンでは、門前仲町「多万村」の村田シェフが「キノコたっぷり！味噌カレーうどん」のレシピを紹介してくれました。鈴なりの村田シェフのお兄さんなんだそうですよ。 明日が和食の日ということで今週は和食メニューのおびゴハンでしたが、ラストは味噌カレーうどん。たっぷりのキノコに卵ととろ…
５月２５日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり！」。本日は「牛…
５月２５日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「タコのアヒージ…
５月２４日（木）の「きょうの料理」は料理教室を主宰する「小掘紀代美」さんがホームメイドアイス、「セミ…
５月２４日（木）の「得する人！損する人」では一流シェフが「究極の朝食」を公開してくれました。 …
５月２４日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ゴマたっぷり！」。本日は、…
５月２４日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは料理研究家の「小林まさみ」さ…
５月２３日（水）の「NHKカラダ喜ぶ春ベジらいふ」はパワフルな香りの「ニラ」と独特の辛味のある「クレ…
５月２３日（水）の「きょうの料理」は「つくろう！にっぽんの味４７」。昨日と今日の２日間で紹介します。…
５月２３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ゴマたっぷり」。本日は「ごま…
