５月２１日（金）の「きょうの料理」は、俳優の「野間口徹」さんが自宅でも作る料理レシピを紹介します。野間口さん、意外にも３児の父で料理もよくするそうですよ。 「鶏の南蛮和え」は、野間口さんのお袋の味「豚の南蛮和え」を鶏スペアリブで作ります。食べやすいのでたくさん作っても、あっという間に作ります。…
５月２１日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は「豆苗」と「もやし」が大活躍の「バンバンジー風ゴマだれうどん」のレシピを紹介します。 コクのあるゴマだれが食欲をそそります。特製のトマトラー油をアクセントに爽やかな辛味でさっぱり感をプラスします。 (さらに&…
５月２０日（木）の「NHKあてなよる」本日のゲストは、演技派女優「筒井真理子」さん、様々な役を見事に演じきる若手俳優「磯村勇斗」さん。そして料理のテーマは「ごま」をたっぷりと使って京都在住の料理家「大原千鶴」さんが作ります。 ごま尽くしの最初のお酒シェリーに合わせるのはスペイン風の前菜「パンコ…
５月２０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は、「チキンストロガノフ」のレシピを紹介します。 鶏むね肉は棒状に切り、小麦粉をまぶしてから炒めしっとりと仕上げます。サワークリームの酸味がとっても美味しいチキンストロガノフです。 (さらに&hell…
５月２０日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは浅草「龍圓」のオーナーシェフ「栖原一之」さんが、「豚バラ中華炒め」のレシピを紹介してくれます。 野菜をたっぷり入れて、これから旬になるきくらげを加えて、ご飯がススム野菜が主役の炒め物です。合わせ調味料にご飯を潰して加えてご…
５月１９日（水）の「NHKお弁当大百科」は「あったかひんやいスープ弁当」のレシピを紹介します。スープは道具による変化で定番化したお弁当。スープ用魔法瓶が普及したことで人気に火がつきました。作った時のままの温度で楽しめることと、ヘルシーさも魅力の一つです。 「アボカド冷製スープ」は、冷たい牛乳で…
５月１９日（水）の「NHKお弁当大百科」は「あったかひんやいスープ弁当」のレシピを紹介します。スープは道具による変化で定番化したお弁当。スープ用魔法瓶が普及したことで人気に火がつきました。作った時のままの温度で楽しめることと、ヘルシーさも魅力の一つです。 「ごま豆乳冷や汁」は、清涼感のある薬味…
５月１９日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は、「鶏の香り煮込み」のレシピを紹介します。 鶏肉は下ゆでしてアクを除きます。濃いめの甘辛味がとっても美味しい煮込みです。 (さらに…)…
５月１９日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、４月の終わりから５月にかけてがピークの「クレソンと牛肉のガーリック炒め」のレシピを紹介します。 クレソンが主役のメインおかずで牛肉の旨味と長芋のシャキシャキの食感が美味しい炒め物。辛子の風味で食欲倍増です。 (さらに&h…
５月１９日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「河野雅子」さんが、はんぺんを使ったレシピを紹介します。 「肉団子」は、鶏ひき肉を一緒に加えてつなぎは使わずに作ります。一緒に「はんぺんの明太子マヨ和え」は、とっても簡単に作れる和え物です。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
