６月１９日（水）の「NHKごごなま」では、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、缶詰を使った簡単なレシピを紹介します。 「夏野菜とひき肉のトマトリゾット」はたっぷりの夏野菜とひき肉を使って栄養満点のリゾット。入れる野菜は余り物で、ご飯は冷やご飯を使っても美味しく作れま…
６月１９日（水）の「NHKごごなま」では、野菜を育てながらフレンチレストランを経営する「松木一浩」さんが、缶詰を使った簡単なレシピを紹介します。 「いんげんのニース風サラダ」はアンチョビの塩気を生かして野菜がたっぷりと食べれるおしゃれなサラダです。 (さらに…)…
６月１８日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、きゅうりを使って「かっぱ水餃子」のレシピを紹介してくれました。 きゅうりのシャキシャキの食感がとっても美味しい水餃子。水餃子は茹でたら冷水にとり、酢醤油につけていただくので暑い日にぴったりです。 (さらに…)…
６月１７日（月）の「NHKごごナマ」は、超一流スターシェフがぶっつけ本番で生クッキングのコーナー。家庭の食材が30分で極上の一皿になります。 本日は、京料理の三ツ星スターシェフ、和食の「中村元計」さんが、「いわしの梅煮」を作ります。日本料理店６代目はなんと京大修士号も持つ「料理を科学する」料理…
６月１７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「塩田ノア」さんが、夏においしいパプリカやトマトを鶏肉と一緒に煮込んだ「鶏肉のバスク風煮込み」のレシピを紹介してくれます。 食べやすく切った鶏もも肉やパプリカなどをフライパンで焼いてから、トマトと煮込み、一…
６月１１日（火）の「NHKごごナマ」は料理研究家の「平野レミ」さんが、トマトがたっぷりと入った「豚トマカレー」のレシピを紹介してくれます。 市販のルーは使わずにカレー粉と素材の美味しさを生かして味付けします。 (さらに…)…
６月５日（火）の「NHKごごナマ」では信州在住の料理研究家「横山タカ子」さんが梅を使って「梅の甘み漬け」のレシピを紹介してくれます。 「梅の甘味漬け」は冷凍した梅でつけると梅のエキスが出やすくなるので一晩冷凍庫に入れてから漬けるのがオススメです。 (さらに…)…
６月５日（火）の「NHKごごナマ」では信州在住の料理研究家「横山タカ子」さんが梅を使って「梅のみそ漬け」のレシピを紹介してくれました。 梅を一晩冷凍して梅の美味しさを引き出します。ご飯のお供やお茶うけにぴったりです。 (さらに…)…
６月５日（火）の「NHKごごナマ」では信州在住の料理研究家「横山タカ子」さんが、天日干しなしで簡単に作れる「梅漬け」レシピを紹介してくれます。 「さしす梅漬け」は砂糖、塩、酢だけで作る美味しい梅酢。塩と酢の効果で梅がカビるのを防ぎます。干す必要がないので手軽に楽しめる梅レシピです。この梅漬けを…
６月４日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんと嫁で食育インストラクターの「和田明日香」さんが「キャベツ」を丸ごと使ったレシピを７品紹介してくれます。 「キャベツの芯ピクルス」は電子レンジで作る簡単なピクルス。箸休めにオススメの一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
