２月３日（水）の「NHKごごナマ」は健康効果抜群の発酵ドリンクのお手軽レシピを薬膳料理家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。甘酒や塩こうじ、チーズなどの発酵食品をお茶やジュースなどと合わせることで手軽に豊かな味わいが楽しめます。 「みりんミルクコーヒー」は上品な甘さのみりんを加えていつものア…
２月３日（水）の「NHKごごナマ」は健康効果抜群の発酵ドリンクのお手軽レシピを薬膳料理家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。甘酒や塩こうじ、チーズなどの発酵食品をお茶やジュースなどと合わせることで手軽に豊かな味わいが楽しめます。 「塩麹」は作っておくととっても便利です。継ぎ足して自分のオリジ…
２月３日（水）の「NHKごごナマ」は健康効果抜群の発酵ドリンクのお手軽レシピを薬膳料理家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。甘酒や塩こうじ、チーズなどの発酵食品をお茶やジュースなどと合わせることで手軽に豊かな味わいが楽しめます。 「米酢のホットジンジャー」は、スパイス風のホットジンジャー。生…
２月３日（水）の「NHKごごナマ」は健康効果抜群の発酵ドリンクのお手軽レシピを薬膳料理家の「山田奈美」さんが紹介してくれます。甘酒や塩こうじ、チーズなどの発酵食品をお茶やジュースなどと合わせることで手軽に豊かな味わいが楽しめます。 「チーズホイップティー」は溶けていくチーズのクリーミーさがとっ…
２月３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「調味料を活かして」。本日は塩麹を使って「ホタテのネギ塩麹和え」のレシピを紹介します。 ホタテとエビに小麦粉をまぶし、塩麹で炒めた長ネギと生姜を混ぜ合わせます。塩麹は漬け込みというイメージがありますが、和えるだけでもとっても…
２月３日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索率が上昇する「鶏ささ身」を使ったレシピを紹介します。 「ささ身のカリカリチーズ焼き」は、しっとりとした鶏ささ身に香ばしいチーズの相性が抜群！粒マスタードをアクセントにお弁当にもオススメの一品です。 (さらに&…
２月３日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、納豆とキムチの組み合わせが絶品の韓国風鍋のレシピを料理研究家の「ＳＨＩＯＲＩ」さんに紹介していただきます。 「具沢山納豆キムチ鍋」は、ニンニク、生姜、薄切り肉をごま油で炒めたら、白菜キムチを合わせます。スープを加えて煮立た…
２月３日（水）の「スッキリ」は、有名シェフが作る「絶品たまごかけご飯」のレシピを有名シェフが紹介します。いつもの卵かけごはんが絶品に！ 「鳥羽シェフ」が紹介してくれるのは「うまみ倍増たまごかけご飯」。シンプルですがとっても美味しいたまごかけご飯です。 (さらに…)…
２月３日（水）の「スッキリ」は、有名シェフや料理のプロが作る「絶品たまごかけご飯」のレシピを有名シェフが紹介します。いつもの卵かけごはんが絶品に！ 料理研究家の「吉永紗矢佳」さんが教えてくれるのは「韓国風たまごかけご飯」は、 (さらに…)…
２月３日（水）の「スッキリ」は、有名シェフや料理のプロが作る「絶品たまごかけご飯」のレシピを有名シェフが紹介します。いつもの卵かけごはんが絶品に！ 「冷凍卵の黄身の醤油漬けたまごかけご飯」は、卵を冷凍してみりんと醤油にみりんをつけてご飯にのせていただきます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
