４月２８日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「鶏モモの香味焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉は皮目から入れてじっくりと焼きます。ソースにおろし玉ねぎ、セロリ、ニンニクを入れて香りよく仕上げます。さっぱりとしたソースが食欲をさらにそそります。 (さらに&he…
４月２８日（水）の「NHKあさイチ」は、春キャベツがお手ごろでおいしい今の季節にぴったりの春キャベツの便利なレシピを、料理研究家の「杵島直美」さんに紹介していただきます。 「塩キャベツ」は、千切りしたキャベツ半分をポリ袋に入れ、塩をふって冷蔵庫で保存。この薄味の「塩キャベツ」に、マヨネーズなど…
４月２７日（月）の「きょうの料理」は、菓子・料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが「食旅」で「香川県」を旅します。小麦粉文化が気になる香川県で中力粉と瀬戸内のレモンを使ったお菓子のレシピを紹介します。 「ポルボロン」は焼いた中力粉ならではのサクッと食感。和三盆の上品な甘みが優しく深みのある味わ…
４月２７日（月）の「きょうの料理」は、菓子・料理研究家の「ムラヨシマサユキ」さんが「食旅」で「香川県」を旅します。小麦粉文化が気になる香川県で中力粉と瀬戸内のレモンを使ったお菓子のレシピを紹介します。 「味しみレモンケーキ」は、中力粉のもっちりな生地にレモンシロップを染み込ませてしっとりと仕上…
４月２７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「卵料理」。本日は、「鶏のかき玉丼」のレシピを紹介します。 鶏肉とネギは焼いてから煮込みます。卵のトロトロがとっても美味しい一品です。今回は丼にしましたが、うどんにのせても美味しくいただけます。 (さらに…)…
４月２７日（月）の「NHKあさイチ」は、短時間で簡単に作れるレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「レンジで簡単親子丼」は、片栗粉をまぶした鶏肉と薄切りの玉ねぎを合わせ、市販のめんつゆで味つけしたら電子レンジで加熱します。火が通ったら溶き卵を流し入れ、もう一度電子レン…
４月２４日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「ソーセージと金時豆の煮込み」のレシピを紹介します。 金時豆は市販の金時豆の煮ものを使います。トマトソースとの相性が意外にもとってもよく合います。 (さらに…)…
４月２４日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、ソース味のカツをパンにはさんだボリュームサンド「タレカツサンド」のレシピを紹介します。 特製ダレが衣みしっかりと染み込んだ薄切りのカツがとっても美味しいカツサンド。たっぷりのキャベツと卵焼きも入れてボリュー…
４月２３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、ホタテの貝柱を使って「ホタテのオイスターソース炒め」のレシピを紹介します。 ホタテは半分に切って茹でてから炒めます。味が染み込んでとっても美味しい一皿です。 (さらに…)…
４月２３日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、外出を控えている今、毎日ごはんをつくる手間とレパートリーに苦戦しますね！そこで、フライパン一つでできる調味料も最低限の炒めもののレシピを、料理研究家の「杵島直美」さんに紹介していただきます。 加工食品をうまく使うことで、…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
