４月６日（月）の「NHKさらさらサラダ」は、料理研究家の「篠田真理」さんが、納豆を使ったレシピを２種類紹介してくれました。納豆は発酵食品の中でも最強の食材なので、今の時期たくさん食べたいですね。 「納豆とひき肉のドライカレー」は、カレー風味に仕上げて納豆が苦手な方にも美味しくいただけます。 (…
４月１日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は、春野菜で優しい甘さが特徴の「春にんじん」を使ったレシピを紹介します。 「春にんじんのサラダ」は、ピーラーを使って薄く切るのも簡単です。味がよくなじんで口当たりなめらかになります。くるにの代わりにお好みのナッツやドライフルーツを加えても！ (さらに&…
４月６日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、お手ごろでヘルシーな「鶏ひき肉」で作る「鶏つみれのすき焼き」レシピを、料理研究家の「満留邦子」さんに紹介していただきます。 鶏ひき肉に卵白、片栗粉、おろし生姜などを混ぜて、つみれをつくります。だし、醤油、酒、砂糖を合わせて…
4月4日(土)放送のNHK「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では東京の檜原村（ひのはらむら）で、畑で採れたじゃがいもや山で仕留めた鹿肉でジビエ料理に挑戦！ そして完成したのが、きじまりゅうたの鹿肉ピカタとガリバタ粉ふきいものレシピです。 (さらに…)…
４月３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「がっつりお肉」。本日は「スペアリブのオーブン焼き」のレシピを紹介します。 スペアリブは骨に沿って切り込みを入れ、常温で３０分間おきます。塩麹と甜麺醤の意外な組み合わせの合わせ調味料がとっても美味しいです。 (さらに&hel…
４月３日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」は春が旬の「ウド」を使った「中華風ウド肉団子」のレシピを紹介します。 干し椎茸の旨味と粗みじん切りしたウドの食感がとっても美味しい肉団子です。 (さらに…)…
４月３日（金）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、女優の「松岡茉優」さんのリクエストで罪悪感のないデザートレシピを、料理研究家の「舘野真知子」さんが紹介してくれます。 「マンゴーヨーグルトバーク」は、アメリカで人気のスィーツレシピ。グリークヨーグルト（ギリシャヨーグルト）…
４月３日（金）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、女優の「松岡茉優」さんのリクエストで罪悪感のないデザートレシピを、料理研究家の「舘野真知子」さんが紹介してくれます。 「甘酒フルーツポンチ」は、砂糖は使わずに甘酒の甘みだけを生かしたフルーツポンチ。とっても簡単に作れるのも…
４月２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「がっつりお肉」。本日は、「大人のハヤシライス」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維にさからって切り、牛ヒレ肉がゴロッとたっぷりと入ってさっぱりと美味しくいただけます。 (さらに…)…
４月２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「栗原はるみ」さんが、子どものころから大好きで白いご飯にピッタリの「さばそぼろ」のレシピを紹介します。 缶詰で手軽につくるのもいいですが、新鮮なさばの切り身からつくるとさらにおいしさが違います。ポイントはスプー…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
