１１月２８日（水）の「きょうの料理」は「あったか煮物レシピ」の３日目。本日は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「里芋と豚肉のごま味噌煮」、「白菜と手羽先の酢醤油煮」、「かぶとホタテのトロトロ煮」のレシピを紹介します。 「かぶとホタテのトロトロ煮」は柔らかく煮たかぶにとろみをつけてホタテの旨味を…
１１月２９日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の「満留邦子」さんがあさりの水煮缶を使った「ごちそうおかゆクラムチャウダー風」のレシピを紹介してくれます。 人参、玉ねぎ、きのこをバターで炒め、ご飯、あさりといっしょに牛乳、缶詰の汁、白ワインなどで煮て、洋風のおかゆ…
１１月２８日（水）の「きょうの料理」は「あったか煮物レシピ」の３日目。本日は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「里芋と豚肉のごま味噌煮」、「白菜と手羽先の酢醤油煮」、「かぶとホタテのトロトロ煮」のレシピを紹介します。 「里芋と豚肉のごま味噌煮」は、電子レンジで野菜を加熱調理してすりごま、味噌、…
１１月２８日（水）の「NHKためしてガッテン」では、病気を未然に防ぐためにも重要な善玉の「吸う力」をアップさせる方法が紹介されました。その「吸う力」に不可欠な「EPA」の美味しい取り入れ方を紹介します。一番のオススメは「お刺身」。でも生は苦手な方もいますよね。そんな方にオススメなのは「さば缶」。「さ…
１１月２８日（水）の「NHKごごナマ」では、料理研究家の「きじまりゅうた」さんがマンネリになりがちな鍋を打破するために、「あっさり」「こってり」の2種類のスペシャル鍋レシピを紹介してくれました。 「鶏手羽のこってりパイタン鍋」はガッツリと食べたい人にオススメの鍋。しめには濃厚なスープにご飯がか…
１１月２８日（水）の「NHKごごナマ」では、料理研究家の「きじまりゅうた」さんがマンネリになりがちな鍋を打破するために、「あっさり」「こってり」の2種類のスペシャル鍋レシピを紹介してくれました。 「色々きのこと豚肉のシャキシャキ塩鍋」は、水からきのこを煮込むことでたっぷりの旨味を引き出します。…
１１月２８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「和洋中のカレー」。本日は「カレーチャーハン」のレシピを紹介します。 具材にキャベツとらっきょう漬け、味付けに豆板醤と豆鼓醬、カレー粉を使います。さっぱりとした味わいでどんどん食べれるチャーハンです。 (さらに&helli…
１１月２７日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」では「作ってみたいごちそう洋食」のレシピを紹介します。本日は「ポークジンジャーとマッシュポテト」。 豚肉と相性がいい生姜と玉ねぎを使った風味豊かなソースが決め手です。醤油で味付けをするのでご飯との相性が抜群です。 (さらに…)…
１１月２８日（水）の「ノンストップ」はSNSで人気の動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。寒くなるにつれて「シチュー」が恋しい季節。「中華風ごま坦々クリームシチュー」のレシピを紹介します。 辛いものが好きな方にはとってもオススメの一品です。 (さらに…)…
１１月２８日（水）の「ノンストップ」はSNSで人気の動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。寒くなるにつれて「シチュー」が恋しい季節。本日はルーを使わずに簡単に作れる、「濃厚トマトクリームシチュー」のレシピを紹介します。 トマトの旨味がたっぷりのシチューは、味の決め手がトマ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
