8月10日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「生姜とニンニク」。本日は「イタリアン生姜焼き」のレシピを紹介します。 豚肉に生姜をまぶし、バルサミコを加えたタレに絡めます。イタリアン風に仕上げますがご飯にぴったりの生姜焼きです。 (さらに…)…
8月10日(金)の「ノンストップ」はV6「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、夏野菜の定番、「ゴーヤ」を使った「ゴーヤ麻婆」のレシピを紹介します。 豆腐の代わりに厚揚げを使って存在感をアップさせます。特別な調味料はいらないので手軽に作れますよ。ご飯がモリモリ食べれる一品です…
8月9日の「ニンゲン観察!モニタリング」では、平野レミさんがモニタリングクッキングで家庭円満をお手伝い!誰でも簡単に美味しく作れる超特急レシピを教えてくれました。 そして近所のスーパーで揃う食材だけを使って、本場タイのトムヤムクンの味を再現してくれましたよ。 (さらに…)…
8月9日(木)の「きょうの料理」は月に1度の「栗原はるみ定番ごはん」。本日は、毎年夏になると栗原さんが作る「ゴーヤー」を使ったレシピを紹介します。 「ゴーヤーの甘酢漬け」はゴーヤーのパリパリの食感が楽しい一品。栗原さんの家では、サラダのように盛り付けてたっぷりと食べるそうです。すぐに食べれます…
8月9日(木)の「きょうの料理」は月に1度の「栗原はるみ定番ごはん」。本日は、毎年夏になると栗原さんが作る「ゴーヤー」を使ったレシピを紹介します。 「ゴーヤーチャンプルー」は、どんなに暑くてもこれさえ食べれば元気になる一品。栗原さんは意外にもゴーヤーが苦手だそうで、厚めに切って味と食感を楽しみ…
8月9日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「生姜とニンニク」。本日は「春雨の生姜スープ」のレシピを紹介します。 春雨は熱湯につけて戻し、生姜とニンニクはみじん切りにして、炒めて香りを出してから具材を入れて炒めます。冷たいものばかりの夏に、ぴったりの温まるスープです。…
8月8日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「レタスとエビのイタリアン風」はトマトケチャップをベースにして、ニンニクとコショウのアクセントにしたタレをレタスにからめた、食べ応え抜群のサラダです。…
8月8日(水)の「きょうの料理ビギナーズ」は今週のテーマが「夏のスピード昼ごはん&夕ごはん」。本日は電子レンジを使った簡単レシピを紹介します。 「ピーマンのレンジシューマイ」はシューマイの肉ダネをピーマンに詰めてレンジでチンした旨味たっぷりのシューマイ。レンジ蒸しのコツは、レンジにかける前に素…
8月8日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「ぱくぱくツナレタス」は簡単に作れていくらでも食べられるサラダ。作って保存容器に入れれば、冷蔵庫で2〜3日間保存が可能です。 (さらに……
8月8日(水)の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「レタスの韓国風おかずサラダ」はレタスを塩もみして水気を絞り、コチュジャン入りの韓国風肉味噌と和えたサラダ。白いご飯ににぴったりのおかずサラダです。 …
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…