５月２０日の噂の東京マガジン「やって！ＴＲＹ」では「中華料理 璃宮」の宮本シェフが美味しい酢豚のレシピを教えてくれました。 ちょっとしたひと手間でプロの味に仕上げます。タレにはいちごジャムを使って甘みを出し、お肉は薄切り肉をつかって柔らかくします。 (さらに…)…
５月１９日の「嵐にしやがれ」では、マドンナのパーソナルシェフ「西邨マユミさん」と、美人韓国人料理研究家のファン・インソン（いんくん）が、それぞれ松本潤にレシピを教えました。 そしてマドンナ以外にもブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチーなどのハリウッド俳優達にも料理を作って…
５月１９日の「嵐にしやがれ」では、マドンナのパーソナルシェフ「西邨マユミさん」と、美人韓国人料理研究家のファン・インソン（いんくん）が、それぞれ松本潤にレシピを教えました。 そしていんくんはインスタ映え韓国料理講座ということで、韓国流のハンバーグレシピ「トックカルビ」を紹介してくれました。 …
５月１８日（金）の「沸騰ワード１０」では「タス家事」で人気の家政婦「志麻」さんが、今回は人気アナウンサー「大島由香里さん」の自宅を訪問して３時間作りまくります。 志麻さんといえば、フレンチのシェフの経験をお持ちですよね！そして簡単チョコレートムースのレシピを紹介してくれましたよ。 (さ…
５月１８日（金）の「沸騰ワード１０」では「タスカジ」で人気の家政婦「志麻」さんが、今回は人気アナウンサー「大島由香里さん」の自宅を訪問して３時間作りまくります。 志麻さんといえば、フレンチのシェフの経験をお持ちですよね！今回もプロの技を紹介しながら、レシピを簡単に紹介します。食材にタコと長ネギ…
５月１８日（金）の「NHKごごナマ」は中華の定番の中国山椒を使った麻婆豆腐を日本の山椒を使って、大阪で人気の中華料理店店主「富永シェフ」が「和の山椒で本格麻婆豆腐」を紹介していただきます。 いつもは中国産の山椒を使いますが、今回は国産の実山椒を使って作ります。 (さらに…)…
５月１８日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では「山椒」の使いこなしを和食のプロ「高木一雄」さんが、「山椒オイル」のレシピと、そのオイルを使った「山椒ドレッシング」を紹介してくれました。 「山椒オイル」はすき焼きやアイスクリーム、そうめんの麺つゆに入れていただくとさっぱりと美味しく…
５月１８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「乳製品を使って」。本日は「チーズ入りミートボール」のレシピを紹介します。 お肉は豚ひき肉を使い、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。牛乳を加えたサワークリームをかけるのでさっぱりとしたミートボールです。 (さらに&he…
５月１８日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、今が旬のごぼうを使って「鶏ごぼうの唐揚げ」のレシピを紹介します。 旬のごぼうを衣に使い、ごぼうの食感とピーナツの香ばしさがより美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
５月１７日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが基本の「味付けの素」や「おかずの素」の「美味しい素」を紹介します。本日は野菜の旨味を凝縮した２種類の素を作ります。 「玉ねぎドレッシング」は玉ねぎと煮切った旨味がたっぷりのフレッシュな味わいです！このドレッシングを使って「グリー…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
