１０月３１日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンド・レ・ミ」。今回は「なす」を使って２０分で５品作ります。 「なすのポッタリポタージュ」は、なすを柔らかく煮たら、あとはミキサーに！ (さらに…)…
１０月３１日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンド・レ・ミ」。今回は「なす」を使って２０分で５品作ります。 「なすニックグラタン」は、なすをしっかりと炒めて柔らかくしてからトースターで焼き目がつくまで焼きます。 (さらに…)…
１０月３１日（火）ハロウィンの「NHKごごナマ」は、「きょうの料理６０周年」スペシャルの放送を前に、料理愛好家「平野レミ」さんがこれまでの中かから人気のレシピを紹介します。 「さくさくリバーシブルチヂミ」のさくさくの秘密はコーンフレーク。ごま油でさくさく食感に仕上げ、野菜嫌いなお子様ももりもり…
10月31日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「豚ひき肉ともやしの春巻き」のレシピを紹介してくれました。 豚ひき肉ともやしなどの具材に、さらに「卵」を入れて作る楽しい食感の春巻きレシピです。 (さらに…)…
10月31日ハロウィンのキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生がハロウィンレシピ「かぼちゃの丸ごとグラタン」を紹介してくれました。 かぼちゃ１個を丸ごと使った、ハロウィンにぴったりの一品です。 (さらに…)…
１０月３１日（火）ハロウィンの「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は、「豚ごぼうの炒め煮」のレシピが紹介されました。 定番の煮物もごぼうの切り方を変えるだけで一味違うおかずに変身！ごぼうはピーラーでリボン状に薄く切ると食感が際立ち、短時間で味が染み込みます。春菊は堅い部分だけ一緒に煮て、…
１０月３１日（火）ハロウィンの「NHKあさイチ」は料理研究家の「清水信子」さんが、「きょうの料理」で初出演した時のレシピ、「牛肉の巻き寿司」のレシピを紹介してくれました。 作って冷凍もできるので、作り置きにも便利で、食べやすく切るので子供も美味しくいただけます。 (さらに…)…
１０月３０日（月）の「きょうの料理」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンドレミ」。今月は２０分で晩ごはんレシピを２日間連続で紹介します。１日目はテーマが「きのこ」で、きのこを使ったレシピを５品も作りました。 そして「軸のマジック」ですが、なんと椎茸の軸をボウルの底でぶったたき、さらに使う…
１０月３０日（月）の「きょうの料理」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンドレミ」。今月は２０分で晩ごはんレシピを２日間連続で紹介します。１日目はテーマが「きのこ」。 「きのこのグリルサラダ」はグリルで熱々に焼いた具材を、ポン酢ベースのドレッシングでマリネにしていただきます。 (さらに&h…
１０月３０日（月）の「きょうの料理」は料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンドレミ」。今月は２０分で晩ごはんレシピを２日間連続で紹介します。１日目はテーマは「きのこ」できのこを使ったレシピを5品も紹介してくれましたよ。 そして「キノ子とコウジのおすまし」は、塩麹の野菜の塩気でほっこり味の汁物…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
