8月5日（土）の「おかずのクッキング」は料理研究家の「土井善晴」先生が、夏にぴったりの味噌汁レシピを紹介してくれました。 「みょうがと枝豆の豚汁」は茹でた枝豆が残っていたらむき身にして、2〜3cmに切った薄切りの豚ばら肉と、斜めに切ったみょうがで豚汁に仕上げました。 (さらに…)…
8月5日（土）の「おかずのクッキング」は、料理研究家の「土井善晴」さんがナスを使ったレシピを紹介してくれました。 「なすの田楽」は、長なすや千両なすなど大ぶりのもので作ると食べ応え十分な立派なおかずになります。 (さらに…)…
8月4日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、カレーが香る「タコと夏野菜のカレー風味」のレシピを紹介してくれました。 夏野菜を炒めたら、カレー粉を入れて香りが出るように炒めるのがポイントです。パプリカと甘長唐辛子で色鮮やかな一品です。 (さらに…)…
8月4日のキューピー3分クッキングは料理研究家の石原洋子先生が、暑い夏にもさっぱりと食べることができる夏向けおでん「冷やしおでん」のレシピを紹介してくれました。 冬瓜にオクラ、トマトといった野菜に加え、卵とさつま揚げで食べ応えもある一品です。 (さらに…)…
8月4日（金）の「ノンストップ」はV6「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。週末にオススメのレシピを紹介します。 「鶏とキュウリのピリ辛和風炒め」はしっかりとした夏のきゅうりは炒め物にぴったり！柚子胡椒の辛味がとても美味しいです。 (さらに…)…
8月3日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」さんが、コーンフレークを衣にしたえびカツレシピを紹介します。 「えびのコーンフレークス揚げと角切りトマトのサラダ」は、冷たいトマトサラダをソースにして絡めて食べると、食感と味と美味しさが楽しい一品です。 (さらに…)…
8月3日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」先生が、夏野菜をいろいろ使った野菜のなますを添えて使います。 「夏野菜のあえ混ぜ」は色々な夏野菜で茹でて氷水で冷やして、ごま酢だれでいただきます。 (さらに…)…
８月３日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は中華レシピで豆苗とイカの味のバランスが絶妙の「イカの豆苗和え」。 イカはスルメイカを使い、表面に切り込みを入れて一度下ゆでしてから炒めます。味付けは塩だけでとてもシンプルですが旨味たっぷりのイカレシピです。 (さらに…)…
８月３日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが暑さに負けないピリ辛レシピを紹介してくれました。 「豆腐のピリ辛五目炒め」は豆腐は木綿豆腐を使います。炒めた最後にトマトを加えサッと炒めて見た目も味も美味しく仕上げます。 (さらに…)…
８月３日（水）から新番組で「NHKカラダ喜ぶベジライフ」がスタートしました。人気料理店や生産農家さんオススメの料理法から管理栄養士で医学博士の「本多京子」さん野菜を美味しく、効率よく、手軽にたっぷりと食べれる知恵を紹介します。 「本多京子」さんの絶品なすレシピは、「蒸しなすの冷製」。暑い夏に嬉…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
