４月１８日（火）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」です。シェフは「鈴なり」の「村田明彦」シェフが登場。本日はその村田シェフと北斗晶さんで、おにぎりとおかずの計４品のレシピを紹介してくれましたよ。 まずは村田シェフの「じゃことネギのおにぎり」を紹介です。フライパンで熱したごま油…
４月１７日（月）のきょうの料理は、今週１７日月曜日〜１８日火曜日まで家庭料理の定番メニューに一工夫した新定番メニューを紹介します。 本日は、料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ピーマンの肉詰め」と「肉野菜炒め」を紹介。 ２品目は「肉野菜炒め」。炒めるといに混ぜすぎないことが美味しくつるコ…
４月１７日（月）のきょうの料理は、今週１７日月曜日〜１８日火曜日まで家庭料理の定番メニューに一工夫した新定番メニューを紹介します。 本日は、料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ピーマンの肉詰め」と「肉野菜炒め」を紹介。 「ピーマンの肉詰め」のピーマンは種もワタも取らないことで、粉を使わな…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「簡単スピードメニュー」のレシピを紹介します。 ４月１７日（月）は、「菜の花のごまクリーム和え」を紹介。練りごまとピーナッツ使った和え物は、菜の花の水分を絞って和え、菜の花を茹でた熱湯に水を加えて、豚肉を茹で和えた簡単メニューです。忙しい日の…
４月１７日（月）のキューピー３分クッキングは「かき玉うどん」を料理研究家の「藤井惠」さんが紹介してくれます。 二層の煮汁が特徴的、かき玉の煮汁は甘めに味をつけておきます。卵は菜箸で二の字を描くように卵白をきるように混ぜ、細く流し入れます。必ず煮汁が煮立ったところに卵を加えることが卵がふんわりと…
４月１７日（月）のおびゴハン「北斗晶のシュフ」の簡単お弁当おかずは「鶏肉のハニーマスタード和え」を紹介してくれました。 鶏胸肉を焼いて、マスタードとはちみつを和えた簡単おかずです。サンドイッチに最適なおかずですね。この１品がお弁当に入るだけで、一気にボリュームアップします！ (…
４月１７日（月）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」。本日のシェフは「目白旬香亭」の「古賀達彦」シェフ。２種類のサンドイッチのレシピを紹介してくれます。 ２品目は「春野菜とチキンのコールスローサンド」。鶏むね肉をコールスローに入れてボリューミーなコールスローにします食パンは前日…
４月１７日（月）のおびゴハンは、今週は「春のお弁当ウィーク」。本日のシェフは「目白旬香亭」の「古賀達彦」シェフ。２種類のサンドイッチのレシピを紹介してくれます。 まずは「カニカマ入りオムレツサンド」。卵にカニカマを加えて卵焼きを作りパンにそのまま挟んでカットします。お弁当にするので卵焼…
４月１７日（月）のノンストップは月曜日は「行列シェフのまかない家ごはん」。本日は、麻布十番のイタリア料理店「ピアットスズキ」の「鈴木弥平」さんが「豚のカツレツトマト煮込み丼」のレシピを紹介してくれます。 小麦粉と卵をつけずに豚肉に直接パン粉をまぶすカツレツは、肉の美味しさがストレートに伝わりま…
4月15日(土)放送の「おかずのクッキング」では、なんとあのコウケンテツさんのお姉さん「コウ静子」さんが初登場です。 韓国の食の智恵を活かした、身体にやさしいヘルシーレシピ「春野菜のクリームスープ」です。今が旬のアスパラ・新玉ねぎ・芽キャベツ・ジャガイモという春野菜がたっぷりと入った簡単レシピ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
