１２月２５日（月）クリスマスの「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「クリスマスゼリー」のレシピを紹介してくれました。 牛乳ゼリーとハイビスカゼリーの２層になったゼリーは見た目も華やかでパーティーメニューのデザートとしてはぴったりですよ。 (さらに…)…
１２月２２日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「鯛のカルパッチョ」と「じゃがいものミルクグラタン」のレシピを紹介してくれました。 「じゃがいものミルクグラタン」はじゃがいもを牛乳で柔らかく煮るので、水にはさらしません。このミルクグラタンは前菜としてまたは肉料理…
１２月２２日（金）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「鯛のカルパッチョ」と「じゃがいものミルクグラタン」のレシピを紹介してくれました。 「鯛のカルパッチョ」は刺身用の鯛を薄くそぎ切りして、ベビーリーフに盛り付け、醤油ベースのドレッシングをかけていただきます。 (さら…
１２月２１日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「大根と豚肉の中華風煮込み」のレシピを紹介してくれました。 大根は大ぶりにカットして、豚肉が柔らかくなるまで煮込みます。ボリュームもあり食欲倍増レシピです。 (さらに…)…
１２月２０日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「豆腐とたらの揚げだし」のレシピを紹介してくれました。 たらは水分が多いのでカリッと色づくまで揚げるのがポイントです。いつも副菜になりがちな揚げ出し豆腐がメインおかずになりますよ！ (さらに…)…
12月19日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生が「里芋の炊き込みご飯」のレシピを紹介してくれました。 ご飯と具がからみやすいように、里芋は1.5cm角程度の大きさに、油揚げは細めに刻んで作ります。 (さらに…)…
１２月１８日（月）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「石原洋子」さんが「白菜・えび・ゆり根の炒め物」のレシピを紹介してくれました。 ゆり根は球根なので１枚ずつ剥がして使うのがオススメです。甘く煮たり、茶碗蒸しの具材として使ってもオススメです。 (さらに…)…
12月15日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ」のレシピを紹介してくれました。 カリフラワーの緑、ウインナーソーセージの赤、そしてホタテの白でクリスマスカラーに彩った一品です。 (さらに…)…
１２月１４日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが旬のぶりを使って「ぶりと春菊のザーサイ辛みあん」のレシピを紹介します。 ぶりは焼く前に小麦粉をまぶし、あんをからみやすくします。野菜と一緒にいただいきます。春菊は葉の部分を使います。 (さらに…)…
12月13日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「鶏肉のワイン蒸し ビーツマヨソース」を紹介してくれました。 ロシア料理のボルシチで使う「ビーツ」をソースに使ったピンク色のソースに注目の一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
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２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
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１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
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