１２月２０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」で「海の幸のハニーマスタード」のレシピを紹介します。 小麦粉をまぶしたえびといかをオリーブオイルで炒めて、ソースに生姜の甘酢漬けを刻んでソースに加えます。 (さらに…)…
12月19日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「豚肉と香菜の炒めもの」のレシピを紹介してくれました。 豚肉に卵をあわせることで、やわらかく仕上げた一品です。パクチーもたっぷりと入っていますよ。 (さらに…)…
１２月１８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」で「牛肉となすの卵とじ」のレシピが紹介されました。 卵は少しコシが残るように溶き、なすは炒めてから煮汁を加えて火を通すのがポイントです。寒い日にぴったりのメニューです。 (さらに…)…
12月15日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「ぶりのグリーンソース」のレシピを紹介してくれました。 ぶりを焼いて、グリーンソースをかけるだけのレシピではありますが、野沢菜にアンチョビを使ったグリーンソースが美味しい一品です。 (さらに…)…
１２月１４日（木）、今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はブリとタラを使ったレシピを紹介します。本日は「タラの柚香蒸し」のレシピを紹介します。 少しクセのあるタラをたっぷりの柚子がきいたお出汁が優しく包みます。タラは輪切りの柚子と一緒に電子レンジで加熱して調理します。 (さらに&hell…
12月13日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「ブリのから揚げ」のレシピを紹介してくれました。 ブリを卵で揉み込んでから揚げることで、唐揚げと天ぷらの中間のようなやわらかさに仕上がります。 (さらに…)…
12月12日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、スザンヌさんをゲストに「タラのココナッツカレー」のレシピを紹介してくれました。 タラはおろしニンニク＆ショウガにしっかりと漬け込み、香りを移してから使います。 (さらに…)…
12月11日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「ブリの照り焼き」のレシピを紹介してくれました。 ブリは塩を振って15分置き、水で洗って余分な脂を取り除くのがポイントです。 (さらに…)…
12月8日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「中華風サーモンのホイル焼き」のレシピを紹介してくれました。 豆鼓醤と書いてトウチージャンと読むトウチージャンを炒めることで香りを出し、紹興酒でサーモンを蒸し焼きにしていきます。 (さらに…)…
12月7日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、クリスマスなどのパーティにも使える「ミートローフ」のレシピを紹介してくれました。 ハンバーグよりも作るのがお手軽で、見た目も華やかになるので大人数の時には特にいいですね。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
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