８月１４日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「舘野真知子」さんがヨーグルトなどの発酵食品を使ったレシピを紹介してくれました。 「豚肉のキムチヨーグルト炒め」は発酵食品のヨーグルトとキムチを合わせて豚肉を漬け込むので、マイルドな辛味が子供でも美味しくいただけます。保存袋を使って材料を合わせる…
８月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「たたきレタスの豚バラ味噌焼き」はレタスの葉をたたいて平らにして、肉で巻き、電子レンジで調理した夏にピッタリの一品です。 (さらに…)…
８月６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、「きゅうり」を使ったがっつりおかずのレシピを紹介してくれました。 「塩もみきゅうりと豚肉の炒め物」は塩もみしたきゅうりの余分な水分を出して、シャキシャキに炒めます。水っぽくなく、きゅうりがたっぷりと食べられますよ！ (さら…
８月６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「生姜とニンニク」。本日は、「生姜の甘辛煮」のレシピを紹介します。 生姜は棒状に切って、熱湯でサッと茹でます。豚肉、ひじき、なめこと一緒に甘辛のタレで煮込みます。ご飯がススム一品です。 (さらに…)…
７月３１日（火）の「きょうの料理」は月曜から水曜の３日間、夏野菜を使ったレシピを紹介します。本日は料理研究家の「マロン」さんが「ピーマンとパプリカ」を使ったレシピを紹介します。 「パプリカの肉巻き焼きガーリック風味」は肉に巻かれたパプリカがとてもジューシーです。ニンニクを揚げた香ばしい油で焼き…
７月１０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆腐料理」。本日は「四川風やっこ豆腐」のレシピを紹介します。 豆腐は２cm角に切りザルにあげて水気を切ります。ピリ辛の薬味が美味しさをさらに引き立てますよ！ (さらに…)…
７月９日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆腐料理」。本日は「とろとろきのこ豆腐」のレシピを紹介します。 豆腐は生姜と一緒に電子レンジで温めます。きのこのとろとろと豆腐がとってもよく合って、美味しい一品です。 (さらに…)…
６月２７日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今話題のレシピを紹介します。本日は、夏に美味しいズッキーニを使った「ズッキーニと豚バラ肉のぐるぐる蒸し」のレシピを紹介します。 ズッキーニはピーラで薄くスライスして豚バラ肉と一緒に大きく巻いていき、蒸し焼きにします。タレに…
６月２３日のおかずのクッキングでは、賛否両論の笠原将弘さんが長芋を豚バラ肉で巻いた美味しい照り焼きレシピ「長芋の豚肉巻き照り焼き」を紹介してくれました。 笠原さんらしい、アイデアの詰まった一品です。 (さらに…)…
６月２０日（水）の「NHKあさイチ」、「みんなゴハンだよ！」のコーナーでは、料理研究家の「パン・ウェイ」さんが厚揚げを使った中国料理「厚揚げとトマトの炒め物」のレシピを紹介してくれました。 厚揚げをサイコロ状に切り、ミニトマトと一緒に炒め、スープなどを加えて煮つめて炒めた豚肉をのせたやさしい味…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
