4月5日(水)放送のテレビ東京「よじごじ」は春キャベツスペシャルということでV6の長野博さんがスタジオで生クッキングです。 春キャベツをたっぷりと使った、お手軽で美味しい「春キャベツの炊き込みご飯」のレシピです。 (さらに…)…
4月3日(月)放送の「キューピー3分クッキング」では料理研究家の田口成子先生が、春が旬の菜の花とアスパラガスを使った「菜の花と鶏肉のアンチョビ炒め」のレシピを紹介してくれました。 いかにも春らしい緑鮮やかな一品です。さらに絹さややスナップえんどうを追加するのもオススメです。 (さらに&…
3月20日(月)、春分の日放送の「モコズキッチン」では、速水もこみちさんが白身魚のタラとアサリを使ったトマトパスタのレシピを紹介してくれました。 魚介の旨味がたっぷりと詰まった、春らしいスパゲッティです。トマトペーストとトマトの水煮をダブルで使いますよ。 (さらに…)…
３月１７日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」では金曜日の企画として平野レミ＆和田明日香の嫁姑クッキング道！料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「小松菜」を使って簡単アイデア料理を紹介します。小松菜はアクが少なく生でも食べれるんですよ。…
3月14日(火)放送の「NHKあさイチ」では、花粉症の改善に効果があることが分かったというスーパーフード「アカモク」です。 アカモクに含まれるフコイダンが効果があるそうで、乾燥アカモクを1日少し食べるだけで効果が期待できるそうですよ。さらに脂肪燃焼効果もあるということで、これは毎日食べないとい…
３月１３日（月）の「ノンストップ」はまかない家ゴハンで恵比寿のフレンチレストラン「オー・ギャマン・ド・トキオ」の「木下シェフ」がお肉でキャベツをロールする「逆ロールキャベツ」のレシピを紹介してくれました。 逆ロールキャベツに絶品のソースをかけて食べるとても家で作るとは思えないレシピです…
３月９日（木）の「おびゴハン」はフードスタイリストの「マロンさん」が、基本の「ペペロンチーノ」と「春色パスタ」の２種類のパスタのレシピを紹介してくれました。 ２品目は「春色パスタ」。野菜はパスタと一緒に茹でていきます。キャベツはすぐに火が通るので､タイミングを合わせて茹でるのポイント。…
１２月２３日（金）のおびゴハンは、料理愛好家の「平野レミ」さんがクリスマスにピッタリのチキン料理レシピを紹介。平野レミさんといえば楽しく豪快な料理が印象的で今回もとても楽しかったですね。 今回の「クリスマスリースチキン」は、チキンの味をワンランクアップしてほうれん草、アンチョビ、にんに…
１１月１６日（水）の薬丸キッチンでは、今週は「ブリ」をテーマにしたレシピを紹介。本日は洋食の巨匠、キッチン大宮の「大宮勝雄シェフ」が、すぐに真似できる洋食レシピを伝授します。 洋食にブリ？という感じですが、マリネで使ったりするそうですよ。今日は「ブリのムニエルミモザ風」のレシピを紹介し…
11月3日(木)文化の日のモコズキッチンでは「アンチョビの調理方法を教えてください」というリクエストに応えて、アンチョビを使ったペルー料理「セビーチェ」をアレンジしたレシピ「サーモンとアンチョビのセビーチェ」を紹介してくれました。 具材を刻んで混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。 (さら…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
