今月の土曜のキューピー３分クッキングのテーマは漬け物です。５月２０日（土）は「イワシのコンフィ」と「ドライトマトのオイル漬け」の２品を紹介してくれました。 どちらもオリーブオイルに漬け込む簡単レシピで、その両方を使った簡単アンチョビパスタレシピも美味しそうです。 コンフィと言うのはオリー…
５月１６日（火）の「ひるまえホットかんたんご飯」は土鍋を使った「イワシのコンフィ」を料理家の「高橋様雅子」さんが紹介してくれました。 土鍋を使うと温度を一定に保つことができ、低温の油でゆっくりと火を通すことができます。そのため魚もぱさつかずにしっとりと仕上げられるのでぜひ土鍋で作ってみ…
毎週火曜日の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」。「賛否両論」の「笠原将弘」さんが簡単のに本格和食が作れるプロならではのコツを紹介します。 ５月１６日（火）は「イワシのつみれバーグ」。つみれのタネを一口サイズにこんがりと焼いた魚のハンバーグに。イワシはねっとりとするまで包丁で叩く…
５月８日（月）のノンストップは、「行列シェフのまかない家ごはん」。本日はミシュラン一つ星を獲得の銀座「アロマフレスカ」のシェフ「原田慎次」さんがレシピを紹介してくれます。 「イワシとトマトのレモンパスタ」はスパゲッティの茹で時間でちょうど完成するスピードまかない。イタリアではチーズの代…
２月２日（木）のきょうの料理は、優しい語り口調が人気の「土井善晴先生」が今食べておかないともったいない旬を暮らしに取りいれて作ることも楽しむ、心も体も満足するおかずを紹介します。 １品目は「イワシのカレー天ぷら」です。 フライパンで、しかも少なめの油で上手に揚げることができます。天つゆで…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
