３月９日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間「春野菜が主役！」のレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「井原裕子」さんが、「サラダ＆スープ」レシピを紹介します。 「春キャベツのオニオングラタン風」は、手間のかかるオニオングラタンスープを春らしく手軽に作ります。野菜の甘みを引き出した…
３月９日（月）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間「春野菜が主役！」のレシピを紹介します。本日は、料理研究家の「井原裕子」さんが、「サラダ＆スープ」レシピを紹介します。 「緑の豆とアスパラのエッグサラダ」は、目に鮮やかなグリーン野菜と卵を爽やかなレモンマヨドレッシングがつなぎます。見た目も…
３月５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は「カレー肉味噌うどん」のレシピを紹介します。 ひき肉はしっかりと炒めて、カレー粉を加えて炒めカレー粉の香りを出します。味噌のコクとスパイスがとっても美味しいうどんです。 (さらに…)…
３月５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、切り干し大根を使ったヘルシーパスタレシピをイタリア料理店オーナーシェフ「日高良実」さんが紹介してくれます。 「切り干し大根のナポリタン風」は、切り干し大根は水で戻してオリーブオイルで炒めます。これを、ニンニク、玉ねぎ、ピー…
３月４日（水）の「NHKごごナマ」では、「１人分のごはんを作るのって面倒…」。そんな時にオススメのレシピを７８歳の料理研究家「村上祥子」さんが紹介してくれます。電子レンジと耐熱マグカップがあればとっても簡単に栄養満点に作ります。１人でも料理が楽しくなりますよ。 「ミネストローネ」は、マグカップ…
３月３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は、「カレービーフン」のレシピを紹介します。 ビーフンは、熱湯に２分間つけて戻します。赤パプリカとピーマンと彩よく仕上げます。カレー味で子供も喜ぶ一品です。 (さらに…)…
３月３日（火）、ひな祭りの「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、ひな祭りにぴったりの「五目ちらし寿司」のレシピを紹介します。 いり卵に桜でんぷんを加えて桃色に仕上げます。見た目も華やかなちらし寿司です。 (さらに…)…
３月２日（月）の「きょうの料理」は、日本料理店店主の「笠原将弘」さんが、鶏肉を使った満足おかずのレシピを紹介します。 「ロールチキン」はもも肉をロール状に巻いて焼いた究極のチキンソテー。もも肉ならではの美味しさを最大限に引き出して、新玉ねぎソースで春らしさをプラスします。 (さらに&helli…
２月２６日（水）の「きょうの料理」は、昨日と今日の２日間「つくろうにっぽんの味４７」で秋田県の「酒かす」と鹿児島県の「そら豆」のレシピを紹介します。２日目の「そら豆」を使ったレシピは、料理研究家の「高城順子」さんが紹介してくれます。 「そら豆のチーズ焼き」は、チーズとの相性抜群のそら豆をマフィ…
２月２５日（火）の「きょうの料理」は、今日と明日の２日間「つくろうにっぽんの味４７」で秋田県の「酒かす」と鹿児島県の「そら豆」のレシピを紹介します。１日目の「酒かす」を使ったレシピは、菓子・料理研究家で焼き菓子店を営む「なかしましほ」さんが紹介してくれます。 「酒かすのエビクリームコロッケ」は…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
