１月１０日（木）の「所さん！大変ですよ」では、「アボカド」が特集されました。アボカドは中々食べごろがわからなですが、ナスの皮の張りぐらいと同じ感じになったら食べごろ。という少し難しいですが、見分け方が紹介されました。 そのアボカドを美味しくいただくレシピを料理研究家の「柳澤英子」さんが紹介して…
１月１０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「蒸し物・蒸し煮」。本日は、「蒸し卵のトマト風味」のレシピを紹介します。 「蒸し卵のトマト風味」は、具材のソーセージとパプリカを炒めて、油を塗った器に入れ、卵を２つ割り入れて蒸しあげたシンプルな卵料理。体が温まる一品です。…
１月８日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。年明け最初の本日は「明太もち」のレシピを紹介します。 お正月の残ったお餅に、明太子を詰めて、バター風味のさっぱりとしたあんをかけていただきます。 (さらに…)…
１２月２７日（木）の「きょうの料理」は以前紹介されたおせちのレシピの再放送。本日は料理研究家の「野口日出子」さんが「豆腐のだて巻き」のレシピを紹介します。 魚のかわりになめらかにすり混ぜた豆腐が入っただて巻きはふんわりとした食感が美味しい一品。新年にぜひ用意してください。 (さらに&helli…
１２月２６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単おせち」。本日は、「鶏のテリーヌ」のレシピを紹介します。 鶏ひき肉は直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。テリーヌは難しいと思いがちですが、このテリーヌはとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
１２月２１日（金）の「NHKきじまりゅうたの小腹がすきました」は料理研究家の「きじまりゅうた」さんが小腹がすいたカメラマンの「アラタ」さんに「ふわとろオムライス」と「魚肉ソーセージのおにぎり」を伝授します。 同じ材料で作るオムライスとおにぎりは、オムライスは今回はケチャップではなくソースを加え…
１２月１２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「具沢山のスープ」。本日は「鮭のたまごスープ」のレシピを紹介します。 塩鮭は電子レンジで加熱して身をほぐして使います。具沢山のとろみがついたスープはとっても美味しく体も温まります。 (さらに…)…
１２月６日（木）の「きょうの料理」は「栗原はるみの定番ごはん」。本日は「栗原家」でも人が集まるときによく作る２品、「チキンナゲット」と「ジャンボプリン」のレシピを紹介します。 「チキンナゲット」は鶏むね肉を細かくたたいて作るのでとってもあっさりしています。２種類のパン粉と２つのたれでいろんな味…
１２月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「冬の葉物野菜」。本日は「ブロッコリーの温かいサラダ」のレシピを紹介します。 ブロッコリーは２分３０秒茹でます。ねりからし、粒マスタード、ポン酢を加えたドレッシングでとっても美味しくいただけます。 (さらに…)…
１２月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」では、「作ってみたいごちそう洋食」で「ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。 柔らかなキャベツの中から、肉の旨味がたっぷりと出てきます。あっさり味のスープがキャベツの旨味を引き立てます！ (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
