7月17日のNHK「スタミナ家族に福きたる！」では、朝から生放送で平野レミさんが生料理に挑戦！今回は70分で14品も作ります！ そしてパクチーを入れた麻婆豆腐レシピ「パクチーマーボー」をこれまた高速で作りましたよ。 (さらに…)…
7月17日のNHK「スタミナ家族に福きたる！」では、朝から生放送で平野レミさんが生料理に挑戦！今回は70分で14品も作ります！ まず最初に作ったのが「にんにく丸ごとごはん」です。平野レミさん得意のニンニク丸ごとシリーズですね。 (さらに…)…
７月１３日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみの定番ごはん」のコーナー。今月は栗原さんが自宅でよく作るしゃぶしゃぶと、フワッとした食感が楽しい豆腐料理のレシピを紹介します。 「黒酢しょうゆ卵のふわふわ豆腐」はなめらに潰した豆腐に黒酢風味の醤油や卵、ハムなどを混ぜた一品。口当たりが…
７月１３日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみの定番ごはん」のコーナー。今月は栗原さんが自宅でよく作るしゃぶしゃぶと、フワッとした食感が楽しい豆腐料理のレシピを紹介します。 まずは「豚肉の夏しゃぶ」。味をつけたスープにくぐらせるのでそのまま食べられます。豚肉は氷の上で冷やしたり、…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「夏はトマト」。女優の「河合美智子」さんをゲストに今週も楽しい番組になりますね。 ７月１２日（水）は「トマトと卵の炒め物」。卵とゴーヤも加え、ゴーヤはワタまで使います。トマトは水分が少し出るまでしっかりと炒めます。 (さらに…)…
７月１０日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんがもち麦を使ったレシピを紹介してくれます。もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有量が多く、特に水溶性の食物繊維を含むため、注目されています。米と混ぜたり、麦だけを炊いて麦ごはんにも使えます。 「もち麦サラダ」は１０〜１５分必…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」、テーマは「揚げ物大好き」。俳優の「松田悟志」さんをゲストに、今週も楽しい番組になりそうですね。 ７月５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は「カレー風味の揚げ餃子」。ひき肉に塩を加えてよく練ってから他の調味料を加えて、１６５℃の揚げ油で２分…
７月４日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが、「きゅうりと香菜きくらげの棒棒鶏」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉のゆで時間がしっとり仕上げのポイントです。１分茹でてそのまま４０分おき余熱で火を通します。鶏肉は中まで火が通るように厚みを均一にしておくこと。 (…
７月２日（日）の「林先生が驚く初耳学」では、成城石井とKALDIの店舗特集。今回はパクチーブーム火付け役のKALDIからパクチーの次にブームになりそうな商品を紹介します。 ハリッサ（３９８円）はピリ辛味が特徴でパンやサラダにもあう万能調味料。今回はこのハリッサを使って、料理研究家の「コウケンテ…
７月１日（土）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「村上千砂」さんが辛くないタイカレー「マッサマンカレー」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉はもも肉を使用しますが、皮なしがオススメです。ピーナツを入れますが、バターピーナッツを入れるのがオススメです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
