４月１３日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は旬のシラスを使った「シラスのあんかけオムレツ」のレシピを紹介します。 シラスを使った和風のオムレツは納豆も加えて絶妙な美味しさ！めんつゆに水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけて熱々をいただきます。…
４月１２日のきょうの料理「栗原はるみの楽しい定番ごはん」では、栗原はるみさんが思い出の一品「チャーハンの帽子のっけ」のレシピを紹介してくれました。 チャーハンの上にふわふわ卵をのせることを栗原家では「帽子のっけ」と呼んでいたそうで、子供時代の心平ちゃん達が喜んで食べていたそうですよ。 …
４月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの定番ごはんのコーナー。今回は、栗原さんの家でも大好評の２品、「えびのチリソースふんわり卵のせ」と「いんげんの炒め物」のレシピを紹介します。 「えびのチリソースふんわり卵のせ」は仕上げの卵をふんわりとのせた優しい味わいの一品。え…
４月１０日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は献立の脇役になりやすい豆腐に肉や野菜をプラスした「いり豆腐」と食卓の一品に欲しい緑のおかず、「小松菜とちくわの煮びたし」のレシピを紹介します。 「いり豆腐」は豆腐とひき肉卵の旨味が重なったしみじみとしたおかず。パラリとするまで炒めてから調味料を加え…
４月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「卵料理の基本」。本日は「ふわとろオムライス」のレシピを紹介します。 上にのせるオムレツは１人前ずつ作り、固まった部分を崩しながら全体が半熟になるまで火を通し、ボウルに取り出し細かくなるまで混ぜていくのがポイントです。 (さら…
４月５日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「卵料理の基本」。本日は卵料理の王道「かに玉あんかけ」のレシピを紹介します。 卵は混ぜながら火を通して、半熟状になったら裏返すことでふんわりと仕上がります。 (さらに…)…
４月４日のNHK趣味どきっ！カラダ喜ぶ春ベジらいふ第１回では春野菜である「菜の花＆せり」のレシピを紹介してくれました。 そしてカリカリのパン粉でミモザのように黄色でキレイなレシピ「菜の花のミモザ風おかずサラダ」は、子供でも食べやすい一品になっています。 (さらに…)…
４月４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「卵料理の基本」。本日は「卵コロッケ」のレシピを紹介します。 卵は常温に戻し、酢を加えた鍋に入れて茹でます。卵を潰してコーンとマヨネーズを加えて成形して揚げていきます。旨味たっぷりのコロッケは子供も喜ぶ一品です。 (さらに&h…
４月２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「卵料理の基本」。本日はお弁当にも喜ばれる「だし巻き卵」のレシピを紹介します。 だしと卵の割合は1：3です。だしに塩はよく溶かして混ぜます。仕上げは巻きすで巻いて形を整えます。 (さらに…)…
３月２８日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から注目レシピを紹介します。 「まんまるオムレツのオムライス」は電子レンジで作れるお手軽レシピ。牛乳とチーズを加えてフワトロに仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
