２月８日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「田口成子」さんが、具沢山だけど丁寧に作りたい「鶏肉と春雨のワンタンスープ」のレシピを紹介。 鶏肉は骨つきを茹でてスープだしをとり、この骨つき肉もほぐしてスープの具材に使用します。ワンタンはスープに入れる前に茹でて、ツルッとした食感を楽しみ…
２月８日（水）のノンストップでは、今ではチョコレートして食べるだけではなく、料理にも使うカカオを管理栄養士の「山田真紀」さんがカカオを使った簡単レシピを紹介してくれました。 カカオニブを使って「チキンソテーのモレ風ソースがけ」と「カカオニブとチーズの簡単春巻き」を紹介。 カカオニ…
２月７日（火）のノンストップは『賛否両論』の笠原将弘のおかず道場では「鶏肉と根菜類の和風クリーム煮」のレシピを紹介します。 クリーム煮ですがまろやかな和風味に仕上げています。ホワイトソースの代わりに牛乳と味噌、酒粕を使って意外だけどとても美味しく仕上げています。 (さらに&hellip…
２月６日（月）のきょうの料理は今日から水曜日までの３日間、料理研究家の「脇雅世」さんのネギと生姜でホッとする洋風レシピを紹介します。ネギと生姜は体の中から温めてくれて寒さの厳しいこの時期には嬉しい食材ですね。通常、ネギと生姜は和食や中華の食材に使われますが今回はとっておきの洋風メニューレシピを紹介し…
２月４日（土）のおかずのクッキングは、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が毎日、毎食食べたくなる新しい味噌汁の世界を紹介。 ３品目は「鶏肉、白菜、えのきの味噌汁」。赤味噌と寒いこの季節にぴったりの白味噌を使った出汁は使っていないけれど味が深いお味噌汁を紹介します。 (さらに&helli…
1月31日(火)放送の「キューピー3分クッキング」では、料理研究家の小林まさみ先生が鶏肉を使ったちょっと贅沢な料理「ハーブチキンソテー」を教えてくれました。 オレガノとタイムの2種類のハーブを使うことで風味が良く仕上がり、臭み消しにもなります。よく揉んでから入れことで、香りがより一層引き立ちま…
1月25日（水）のL4youでは作り置きダイエットおかずのプロ柳沢英子先生が食べ応え満点！蒸し焼きキムチチキンのレシピを紹介。英子先生のダイエットは食べる制限より糖質制限を重視。だから、無理なくダイエットできるんです。 蒸し焼きにした鶏肉に豆乳とキムチでさらに食べ応え満点にします。キムチは発酵…
1月25日（水）のきょうの料理は昨日に引き続き井澤由美子さんの冬のヘルシー保存食で旬のレモンを使用したスパイスレモン塩を使ったレシピをを紹介。 スパイスレモン塩を使った2品目は、鶏モモ肉のグリルスパイスレモン塩風味のレシピを紹介。 鶏肉を丸ごと焼いただけと思ったら、ジューシーな旨味とレモ…
１月２４日（火）の「きょうの料理」では料理研究家の井澤由美子さんが、冬のヘルシー保存食として乳酸キャベツのレシピを紹介してくれました。 2品目はその乳酸キャベツを使った「乳酸キャベツと鶏肉の香味鍋」を紹介。 発酵したキャベツや、程よい塩けがじんわりと煮汁に出て、昆布を１枚加えるだけで旨み…
１月２３日（月）のきょうの料理は２０分で晩ごはんのレシピを紹介。料理研究家の「コウケンテツ」さんが「オニオングラタンスープ」、「チキンのホットサラダ」、「グリルで焼きフルーツ」の３品を全て２０分以内で作ります。 ２品目は「チキンのホットサラダ」。主菜になるボリュームたっぷりのサラダで、鶏肉と野…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
