カゴメ「基本のトマトソース」を使った、簡単に10分で作れるレシピです。CMでみかけて気になったので調べてみました。 基本のトマトソースにしっかりと味が付いているので、味付けで失敗することがないのが嬉しいですね。ブロッコリーの緑も合って、見た目も素晴らしい一品です。 (さらに&helli…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューということで時短で作れるレシピを紹介しています。 2月21日(火)の今日は、ホタテと豆苗を豆乳で煮込んだクラムチャウダーやシチューのようなレシピ「ホタテと野菜の豆乳煮込み」を紹介してくれましたよ。 (さらに&he…
２月２１日（火）のノンストップは毎週火曜日は「賛否両論」の「笠原将弘」さんが、淡白でパサつきがちの鶏胸肉をジューシーに香ばしく仕上げていきます。 本日は「鶏胸肉の香ばし焼き」。衣にアーモンドの砕いたものをつけ、サクサクに焼いていきます。ソースには黄身酢を作って添えて、簡単に美味しくいた…
２月２０日（月）のキューピー３分クッキングでは料理研究家の「藤井惠」さんが、木綿豆腐とトマト水煮缶、牛肉を使って「トマトすき焼き豆腐丼」のレシピを紹介してくれました。 ご飯の代わりに豆腐をど〜んとのせて、糖質を控えているので夜遅めの夕飯の方にオススメの１品です。豆腐は水分を切りすぎるとパサパサ…
２月２０日（月）の「NHKあさイチ」は、寒天を使った簡単レシピを紹介してくれます。棒寒天は含まれている水分が２週間かけて、外で凍って溶けてを繰り返して軽い寒天になります。 粉寒天は棒寒天と煮詰めるまでは同じですが、寒天として固まる成分を精製したものが粉寒天で、棒寒天より水分を固めるのに…
２月１６日（木）のおびゴハンは、フードスタイリストの「マロン」さんが２０分でコクを出す絶品「チキンと野菜のスープカレー」のレシピを紹介してくれます。 寒い日にぴったりのスープカレーでほろほろ食感がたまらない骨つきチキンと、冬野菜たくさんの大満足カレーになっています。スープにめんつゆを加…
２月１５日（水）のNHKあさイチは料理研究家の「脇雅世」さんが「チキンカツ」のレシピを紹介してくれました。 チキンカツは揚げると堅くなったり、衣だけ焦げたり、中の鶏肉が生だったりしますよね。本日は鶏胸肉を使ってっサクサクジューシーに仕上げます。ソースと添えつけサラダもとても簡単にできま…
2月14日(火)放送のNHKシブ5時の「ゆーちゃむのGO!GO!キッチン」では、ホワンさんが台湾の美人鍋「酸菜白肉鍋（スワンツァイバイロウグオ）」のレシピを紹介してくれました。 出汁がなんと白菜の漬け物だけを使ったお鍋で、とってもお肌にいい鍋なんだそうですよ。 (さらに……
２月１３日（月）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八」先生が魚介類たっぷりの「ブイヤベース」のレシピを紹介。 ブイヤベースを家で作るのは難しいと思っていましたが、下ごしらえさえしっかりとしていれば、とても簡単に本格的に作れます。ブイヤベースにサクサクガーリックトーストも作って添えていただ…
２月７日（火）のきょうの料理は月曜日から水曜日までの３日間、料理研究家の「脇雅世」さんのネギと生姜でホッとする洋風レシピを紹介します。 ネギと生姜は体の中から温めてくれて、寒さの厳しいこの時期には嬉しい食材ですね。通常、ネギと生姜は和食や中華の食材に使われますが、今回はとっておきの洋風メニュー…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
