４月４日（火）のきょうの料理は昨日に引き続き料理研究家の「コウケンテツ」さんがコウさんの食卓に並ぶ家族に人気のおかずを紹介します。 １品目は「肉巻き揚げだし豆腐」で子供も大好きな居酒屋メニューの１つ。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼にした一品は大満足のレシピです。 (さらに&hellip…
３月２８日（火）のきょうの料理は月曜日から水曜日の３日間「ストック主食で簡単ごはん」がテーマ。ストックできる主食は料理初心者や１人分ごはんの強い味方です。本日は「冷凍うどん」を使って料理研究家の「村山暎子」さんがレシピを紹介します。冷凍うどんは時間も手間も最小限で美味しい麺料理が作れます。鍋一つと電…
３月１４日（火）のきょうの料理は１３日（月）から１５日（水）までの３日間バラエティー豊かなパンの楽しみ方を紹介します。２日目の今日は和風テイスが新しい作ってみたくなるサンドイッチを料理研究家の「しげのぶはつえ」さんが紹介してくれます。 ３品目は「みそチーズのAEAサンド」。A=アスパラ、E=え…
３月６日（月）の「なないろ日和、薬丸キッチン」では、料理研究家「関口絢子」さんが半熟のゆで卵さえ作っておけば、お鍋を使わずにオーブントースターで作る、簡単「卵とアボカドのグラタン」レシピを紹介してくれました。 半熟のゆで卵は作るのがとても難しいですが、常温に出しておくのがポイントなんだ…
３月４日（土）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「堤人美」さんが朝が待ち遠しくなるのっけトーストのレシピを紹介します。「アボカド＋納豆＋チーズ」、「じゃこ＋焼きのり＋チーズ」、「ミニトマト＋グラニュー糖」、「バナナ＋ママレード」の全部で４種類のトーストを紹介します。 食パンに色々な具材を…
３月２日（木）のおびゴハンは料理研究家の「池内千波」さんが明日のひな祭りにぴったりな「サラダ風ちらし寿司」のレシピを紹介します。 手軽で美味しい酢飯の作り方と簡単いり卵の作り方も紹介しますよ。酢飯はご飯の量に対して酢が１０％、砂糖３％、１％の塩の割合が美味しくできるコツなんです。すし桶…
２月２２日（水）の「ひるまえほっと」では、２月２８日（火）の「きょうの料理」で放送予定の、アスパラを使った簡単料理を紹介してくれました。 本日は「アスパラベーコンとアボカド炒め」。アボカドはスーパーで買うとき当たり外れがありますが、今回は炒めるのでその心配もありません。 アスパラ…
9月24日(土)放送のサタデープラスでは、太りにくい食材として食物繊維のとっても多い海藻である「ひじき」を紹介してくれました。 そしてひじき業者の方が教えてくれたのが、ひじきとアボカドのサラダのレシピです。 簡単に作れてとってもヘルシーなメニューです。 (さらに…)…
8月6日(土)放送の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が冷や奴のレシピをなんと一挙に４品も紹介してくれました。 暑い夏にサッパリと食べられる冷や奴ですが、いつも同じだと飽きてしまうので、レパートリーが４つも増えるのは嬉しい限りです。 生のニラの辛味をごま油でマイルドに仕上げた「刻み…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
