９月２０日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんの基本の調味料や旬の食材を使って作る「美味しい素」を使ったレシピを紹介します。本日は「甘酢だれ」を使って、「油淋鶏」、「春雨サラダ」、「蒸し茄子の利休あえ」のレシピを紹介します。 「甘酢だれ」は３つの調味料を合わせるだけの簡単な素…
９月３日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」では、もっと美味しく肉レッスンで豚肉が美味しくなるレシピが紹介されました。 「豚ロースの香味野菜のせ」は薄切り肉をサッと焼き、サラダ仕立てで味わいます。柚子胡椒を加えたドレッシングの辛味が美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
８月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「レタスとエビのイタリアン風」はトマトケチャップをベースにして、ニンニクとコショウのアクセントにしたタレをレタスにからめた、食べ応え抜群のサラダです。…
８月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「ぱくぱくツナレタス」は簡単に作れていくらでも食べられるサラダ。作って保存容器に入れれば、冷蔵庫で２〜３日間保存が可能です。 (さらに……
８月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「レタスの韓国風おかずサラダ」はレタスを塩もみして水気を絞り、コチュジャン入りの韓国風肉味噌と和えたサラダ。白いご飯ににぴったりのおかずサラダです。 …
８月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「松本有美」さんこと「ゆーママ」さんが、レタスを使ったがっつりおかずレシピを紹介してくれました。 「たたきレタスの豚バラ味噌焼き」はレタスの葉をたたいて平らにして、肉で巻き、電子レンジで調理した夏にピッタリの一品です。 (さらに…)…
７月２０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「タコライス」レシピを紹介します。 牛ひき肉を強火で炒め焼き色をつけます。赤玉ねぎ、レタス、トマトと野菜もたっぷりと入れて、バランスのいい一品です。 (さらに…)…
６月２６日（火）の「きょうの料理では「つくろう！にっぽんの味４７」のコーナーで、本日は宮城県の食材を使った料理を宮城県のフランス料理店の店主「赤間善久」さんが紹介します。 「銀鮭のムニエルトマトソースは宮城県の特産、銀鮭の皮をパリパリに焼き、火を入れすぎないようにジューシーに仕上げます。フレッ…
６月１５日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は初夏にピッタリの「レタスたっぷりトマトエビチリ」のレシピを紹介します。 定番の人気メニュー、エビチリにフレッシュな野菜をプラスします。仕上げに半熟状に焼いた卵を加えて、優しい味に仕上げます。 (さらに&…
５月３０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー！」。本日は「ホタテとレタスの蒸し煮」レシピを紹介します。 ホタテは生食用を使って、レタスの食感が残すようにサッと煮込みます。ホタテの旨味がたっぷりのやさしい蒸し煮です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
