５月８日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は「スナップえんどう」を使って「スナップえんどうのネギ塩レモン炒め」のレシピを紹介します。 スナップえんどうの食感が美味しい炒め物。特製のネギ塩レモンダレが味の決め手です。酸味の効いたコクうま…
４月２９日（月）の「きょうの料理」はカレー研究家の「水野仁輔」さんが、大型連休にみんなでワイワイ作れる、カレーのレシピを紹介してくれます。アウトドアでもホームパーティーでも本格人気のカレーは、下準備さえしっかりとしていれば、キャンプでもとっても簡単に作れます。 「自家製カレールー」はストックし…
４月２４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「コウ静子」さんが料理の脇役的な存在のクレソンを使って「クレソンのカリッとチヂミ」のレシピを紹介してくれます。 上新粉、卵、塩、砂糖でつくった生地にザク切りのクレソン、あさり、玉ねぎなどを混ぜて、ごま油で焼…
４月１１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「堤人美」さんが、レモン汁を使ったさっぱり酢豚風炒め物、「レモン酢豚」のレシピを紹介していただきます。 豚肉と新玉ねぎ、パプリカを醤油、レモン汁、水、砂糖、片栗粉などと炒め合わせる料理です。ご飯がススム一品…
４月１日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までの３日間「春野菜の満足レシピ」を紹介します。１日目は料理研究家の「市瀬悦子」さんが、春野菜と豚肉の組み合わせのレシピを紹介してくれます。 「豚肉と春野菜のホットサラダ」は色とりどりの春野菜を合わせて、見た目も春そのものを演出してくれます。トロ…
３月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉とセリの黒コショウ炒め」のレシピを紹介します。 豚かたまり肉は棒状に切って下味をつけます。炒め調味料に醤油とオイスターソースを加えて炒め、仕上げにバターとセリを加えます。 (さらに&he…
３月１５日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は旬の「さわら」を使って、「さわらのゆず味噌漬け」のレシピを紹介します。 白味噌、甘酒を合わせた甘めの味噌だれが味の決め手！ゆずの香りが食欲をそそります。たっぷりの野菜と一緒にいただきます。 (さらに&…
３月１４日（木）の「人間観察モニタリング」は、料理愛好家の「平野レミ」さんとタレントで歌手の「DAIGO」さんの「モニタリングクッキング」で女優の「高畑充希」さんに時短レシピを伝授します。 「ペテンダッグ」は本格的な北京ダッグを自宅でも食べれるレシピをレミさん流に考案したレシピ。レミさんのなん…
２月２２日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏とトマトの煮込み」のレシピを紹介します。 煮込み調味料に紹興酒と中華スープを加えて、いつものトマト煮込みが中華風に仕上がります。トマトの酸味が美味しさを引き立てます。 (さらに&helli…
２月２２日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「あさりのイタリアン春雨」のレシピを紹介します。 あさりと豆腐の組み合わせでペペロンチーノ風の味付けにします。あさりの旨味を春雨に吸わせた美味しい一品です。 (さらに…)…
５月１７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本…
５月１７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬のカツオを使…
５月１６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
５月１６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「坂田阿希子…
５月１５日（水）の「きょうの料理」は楽して美味しい作り置きレシピを、ゆーままこと「松本有美」さんが紹…
５月１５日（水）の「NHKためしてガッテン」では、今、世界で注目を集めている日本の食材、「干しシイタ…
５月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日…
５月１５日（水）の「ヒルナンデス」では、作り置き専門の人気家政婦の「マコ」さんが、３時間で３５品をコ…
