７月１６日（火）の「ヒルナンデス」では夏野菜を使った具沢山の「おかず味噌汁」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんに紹介していただきます。 「カレー風味のおかず味噌汁」は、夏野菜たっぷりの具沢山お味噌汁です。隠し味に食欲増進するカレー粉を味噌と一緒に加えます。 (さらに…)…
７月２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ」。本日は「チキンと夏野菜のカレー」のレシピを紹介します。 カレー粉は炒めて香りを出します。なす、ズッキーニ、トマト、パプリカと夏野菜たっぷりのカレーはプロ顔負けの本格的カレーです。 (さらに…)…
７月１日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「夏だ！カレーだ！」。本日は「和風五目カレー」のレシピを紹介します。 野菜はサイズを揃えて切るのがポイントです。トマトケチャップとウスターソースをベースにお子様向けのカレーです。 (さらに…)…
６月２８日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」の「One Dish」のコーナー。本日は「きゅうりのさわやか中華炒め」のレシピを紹介します。 生で食べることが多いきゅうりですが、中華料理になると炒め物の具材として使用します。隠し味にヨーブルトを加えた甘めのピリ辛味噌味でご飯がススム一品です。 …
６月２０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏の麺料理」。本日は「サラダパスタ」のレシピを紹介します。 パスタはフリッジというショートパスタを使います。ソースにカッテージチーズとマヨネーズを加えて、とっても美味しく仕上げます。 (さらに…)…
６月２０日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、イタリア料理店オーナーシェフの「鈴木弥平」さんが夏野菜をたっぷり使った「冷製パスタ」のレシピを紹介してくれます。 パプリカ、セロリなどを塩茹でして同じ鍋でパスタを茹でて氷水にとります。野菜をオリーブ油、ニンニク、トマト…
６月１９日（水）の「NHKパンのある幸せ」は、「バゲット」が特集されました。そのバゲットを使った「ひのようこ」さんオススメのレシピを紹介します。 「野菜たっぷりタルティーヌ」は赤ワインにぴったりの一品。季節の野菜を組み合わせてホームパーティーでもオススメです。 (さらに…)…
６月１７日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「塩田ノア」さんが、夏においしいパプリカやトマトを鶏肉と一緒に煮込んだ「鶏肉のバスク風煮込み」のレシピを紹介してくれます。 食べやすく切った鶏もも肉やパプリカなどをフライパンで焼いてから、トマトと煮込み、一…
６月１３日（木）の「人間観察モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日は辛口な旦那さんに「美味しい！」と言わせたい奥様にレミさんが伝授します。 「みぞれ豚トロ煮」は、おろし汁に肉を漬け込んで酵素の力で柔らかくします…
６月１２日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「荻野恭子」さんが、ペルーの定番料理「牛肉と野菜炒め」のレシピを紹介します。 「ロモ・サルタード」と呼ばれる、牛肉やじゃがいもなどを使ったペルーの定番料理を牛肉と玉ねぎ、パプリカ、揚げ焼きにしたじゃがいもを…
７月２１日放送の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、西麻布のイタリアンの名店「ア…
７月２０日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、…
７月１９日（金）の「沸騰ワード１０」では、「伝説の家政婦シマ」さんが、元テニスプレイヤーの「杉山愛」…
７月１９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１９日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」の「One Dish」のコーナー。本日は、タイの春…
７月１８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。本…
７月１８日（木）の「ヒルナンデス」は冷蔵庫の残り物を使って絶品レシピを「ル・リール」のオーナーシェフ…
