９月１７日（金）の「きょうの料理」は、「大原千鶴の小粋な季節の食卓」のコーナー。本日は９月２１日の十五夜にぴったりの秋の食材を使ったレシピを紹介します。 「さんまの炊き込みご飯」は、秋を代表する魚「さんま」をご飯に混ぜて炊き込みご飯にします。枝豆も一緒に加えるので彩りもとっても綺麗です。 (さ…
７月９日（金）の「きょうの料理」は「ふたりの料理ショー」のコーナー。今回は母親から受け継いだストックレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとエッセイストの「阿川佐和子」さんが紹介してくれます。レミさん、料理番組久しぶりですね。とっても楽しみです。 「平野レミ」さんが紹介してくれるのは、「レミだれ…
５月２８日（金）の「きょうの料理」は、「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。本日は、これからの季節に食べたくなる麺を熱々のつけ汁でいただきます。豆腐で作るカプレーゼはいつもとは違う食べ方を楽しめます。 「枝豆と玉ねぎのかき揚げ」は、野菜の甘みに桜エビの香ばしさを加えていつも食べたくなる美味し…
１０月５日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、NHKの長寿番組「きょうの料理」などの番組を支えている料理補助の「神戸良子」さんが、赤・緑・黄色がかわいい「３色の海老シューマイ」のレシピを紹介していただきます。 ベースとなる肉ダネは海老、豚と鶏のひき肉、玉ねぎに片栗粉…
９月２２日（火）の「きょうの料理」は、料理研究家の「土井善晴」さんのお料理自由帖。本日は、「とうもろこしとしらすのかき揚げ」、「枝豆とハムのフリット」、「揚げ卵のみそ汁」のレシピを紹介します。 「枝豆とハムのフリット」は、茹でた枝豆に冷蔵庫に残ったハムを少し入れイタリアのフリット、卵黄と小麦粉…
８月２６日（水）の「ノンストップ」は、虻川さんの「おうち時間」と「飯尾和樹のワリカツめし」初のコラボのコーナーで「ワリカツさんぽ」。本日の食材は虻川さんが練馬区で新鮮野菜を購入してその野菜を使って飯尾さんが調理します。 「東京アスパラ」と「枝豆」、「なす」、「ピーマン」そして飯尾さんがサイコロ…
８月１日（土）の「きじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では、料理研究家の「きじまりゅうた」が、家にある物だけで小腹を満たすメニューを作ります。 本日は、「リモート料理会」で新レシピを開発します。冷凍食品をワンランクアップさせる味付けがとってもオススメです。 (さらに…)…
７月１６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、ヘルシーで、おもてなしにも使えるオシャレなメインディッシュレシピを、フランス料理店オーナーシェフの「清水将」さんが紹介してくれます。 下味をつけた鶏ささ身とサーモン、海苔を重ねてラップでロール状に巻き、余熱を使ってしっと…
７月１５日（水）の「きょうの料理」は、「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない方のために、「火を使わない夏料理」レシピを紹介してくれました。電子レンジを使って和えるだけで、味も見た目も美味しく作れます。 「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」は、夏野菜たっぷりでメ…
７月１０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「夏野菜を使って」。本日は、「夏野菜のミネストローネ」のレシピを紹介します。 玉ねぎは透き通るまで弱火で炒めます。とうもろこしは芯から身を外し、芯も一緒に煮込みます。野菜たっぷりでさっぱりとした味に仕上げてあるので夏にぴっ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
