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豚肩ロース薄切り肉

1. 2019

   22Jul

   横山たか子のロール白菜トマト煮/きょうの料理

   ７月２２日（月）の「きょうの料理」は長野県在住の料理研究家「横山たか子」さんが、長野県産の「夏白菜」を使ったレシピ紹介してくれます。夏白菜は高原栽培された、葉が柔らかく、みずみずしさが特徴です。今回はこの「夏白菜」を使って、「ロール白菜トマト煮」と信州サーモンと合わせた「ごちそうサラダ」のレシピを紹…

2. 2019

   20May

   斉藤辰夫の新しょうがと豚肉の炒め煮/NHKあさイチ

   ５月２０日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが、旬の新しょうがを使って、「新しょうがと豚肉の炒め煮」のレシピを紹介してくれました。 棒状に切った新しょうは、豚肩ロースの薄切り肉を炒めてから、合わせ調味料の酒、みりん、醤油、砂糖を加え…

3. 2019

   15Apr

   ほりえさわこのチンジャオロース/きょうの料理

   ４月１５日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、初めてキッチンに立つお父さんのための新企画、「父さんのきょうからキッチン」がスタートします。初心者でも失敗なく美味しく作れるレシピを紹介します。 「チンジャオロース」は特別な調味料を使わなくてもお店のような本格味にします！…

4. 2019

   15Apr

   ほりえさわこの豚キムチ炒めとわかめスープ/きょうの料理

   ４月１５日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが、初めてキッチンに立つお父さんのための新企画、「父さんのきょうからキッチン」がスタートします。初心者でも失敗なく美味しく作れるレシピを紹介します。 「豚キムチ炒め」はご飯がススムしっかりおかず。キムチを使って味付けをするので…