10月8日(木)の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、旬の「さんま」、「長ネギ」、「れんこん」を使ってが完成します。 さんまでは「都会に行ってちょっと変わっちゃったさんまバーグ」、「生きてたら出会わない丼」、れんこんで「どちんぴら」を作ります。 (さ…
10月5日(月)の「きょうの料理ビギナーズ」は、「れんこん」を使ったレシピを紹介します。定番のはさみ焼きや手軽に作れる炒め物でれんこんのシャキシャキ食感を楽しめます。 「れんこんと豚肉のピリ辛炒め」は、豚バラの旨味がれんこんとよくなじんで、ご飯がススム一品です。豆板醤の辛味がアクセントになりま…
10月6日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、食欲の秋に、鶏肉とれんこんを使った、香りのいい炒め物「鶏肉とれんこんの香り炒め」のレシピを、料理研究家の「坂田阿希子」さんに紹介していただきます。 れんこん、椎茸を揚げ焼きにしておきます。ニンニク、八角を香りよく炒めたと…
10月5日(月)の「きょうの料理ビギナーズ」は、「れんこん」を使ったレシピを紹介します。定番のはさみ焼きや手軽に作れる炒め物でれんこんのシャキシャキ食感を楽しめます。 「れんこんのはさみ焼き」は肉ダネはニンニクとパセリで風味を効かせたパンチのある塩味に仕上げます。両面をこんがりと焼き蓋をして中…
9月30日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「発酵食品で元気!体にいいごちそう」。本日は味噌を使って「豚肉とメンマの味噌炒め」のレシピを紹介します。 ザーサイは粗みじん切りにします。甜麺醤は炒めて香りを出します。れんこんの食感が美味しい一品です。 (さらに&hell…
9月30日(水)の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期検索率が上昇する人気レシピを紹介します。秋冬に旬を迎える「れんこん」と「さつまいも」を使って「鶏肉と秋の根菜のデリ風おかず」のレシピを紹介します。 甘辛味がとっても美味しい根菜たっぷりのデリ風おかず。カラッと揚げ…
9月30日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、旬の秋なすとさわらを使って「さわらと秋なすの南蛮漬け」レシピを、調理師専門学校講師の「西澤辰男」先生にさんに紹介していただきます。 秋なすは揚げ焼きにして、冷水にとり、皮をむいて、酢、醤油、みりん、昆布、削り節、赤唐辛子…
9月28日(月)の「きょうの料理」は、秋野菜の使い切りレシピを今日から水曜日まで紹介します。初日の今日は、「れんこん」を使っているレシピを料理研究家の「河野雅子」さんが紹介してくれます。 「れんこんとちくわのチーズ焼き」は、子供も大人も大好きな味に仕上げます。熱々のフライパンごと食卓に! (さ…
9月28日(月)の「きょうの料理」は、秋野菜の使い切りレシピを今日から水曜日まで紹介します。初日の今日は、「れんこん」を使っているレシピを料理研究家の「河野雅子」さんが紹介してくれます。 「れんこんと豚肉のニンニク味噌炒め」はシャキシャキのれんこんに、パンチの効いたニンニク味噌が絡みます。白い…
9月25日(金)の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、「さんまとれんこんの黒酢炒め」のレシピを紹介します。 脂ののったさんまと黒酢の相性が抜群です!れんこんの食感が食欲をそそります。タレに刻んだプルーンを加えて味に深みをプラスします。 (さらに……
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…