3月8日(水)のきょうの料理は、日本料理の研究家「斉藤辰夫」さんがしらす干しとあさりを使った、基本のまとめ作りおかずのレシピを紹介してくれました。 2品目は1品目で作り置きした「しらす干しのさんしょう煮」を使って「しらす干しの和風サラダ」を作ります。シンプルな野菜サラダですが、しらす干しのさん…
3月3日(金)のおびゴハンは、料理愛好家の「平野レミ」さんの一押しレシピ「初恋エビマヨ」と捨ててしまうエビの殻を使った「コレカラスープ」のレシピを紹介します。 レミさんらしいネーミングですが、甘すっぱい味初恋の味がするエビマヨだそうです。ぷりぷりのエビにパイナップルの甘みと酸味がとても…
11月15日(火)のおびゴハンでは、柳沢英子先生の作りおきダイエットメニューで「低糖質なのにボリューミー!がんもバーガー」と10分で完成する「濃厚!トマトミルクスープ」のレシピを紹介。 「低糖質なのにボリューミー!がんもバーガー」のお肉はつなぎ無しでも崩れず、ジューシーに焼き上げるコツ…
11月6日(日)放送の「きょうの料理」は60周年記念ということでなんと生放送スペシャル!今回は豪華に谷原章介さん、平野レミさん、土井善晴さんの3人が登場です。 そして今回、谷原章介さんはシューマイと混ぜ込みチャーハンという2品のレシピを紹介してくれましたよ。それでは、谷原さんの家で大人気という…
行楽シーズンにオススメのパンのお弁当レシピを、タレントのグッチ裕三さんが紹介してくれました! 「シューマイドッグ」はグッチさんが大好きなパンメニューでもあるそうです。シューマイは小さめの市販のシューマイを使います! (さらに…)…
10月13日(木)のモコズキッチンでは、シンガポールのゆで鶏とゆで汁で炊いたご飯を盛り付けたローカル料理、チキンライスからヒントを得たオリジナル料理で、辛みのきいたチキンがアクセントの「シンガポールチリチキンサラダ」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
9月22日(木)秋分の日のヒルナンデスは大ヨコヤマクッキング!秋の新米スペシャル! ということで料理ど素人の関ジャニ∞横山裕君が、子役の寺田心君をゲストに料理作りに挑戦します! そしてミシュラン一つ星の鈴なり店主村田シェフがお弁当にも最適なおうちでフライパン1つで作れる「すき焼きライスバ…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…