２月１日（月）の「ヒルナンデス」では有名料理人の「おうちごはん」を紹介します。本日の有名料理人は和食の「笠原将弘」シェフ。食べ盛りの息子さんがいる笠原さん。毎日のお弁当も作っているそうですよ。 「サーモンポテサラ握り寿し仕立て」は子供と一緒に作ると楽しいポテトサラダ。マヨネーズは使わないポテト…
２月１日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナーは今美味しい大根を使ったレシピ「リブ大根」を紹介します。 スペアリブの濃厚なだしが絶品な一皿。大根に味が染み込んで冬に美味しい一皿です。 (さらに…)…
１月２５日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は忙しい日にパパッと作れる「笠原流カレー丼」のレシピを紹介します。 付け合わせに「絹さや」を塩茹でして千切りにし、はちみつとレモンを加えて甘酸っぱく仕上げアクセントをつけます。仕上げにたたいた長芋を加えて混ぜとろみを…
１月１８日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「かじき」を使った「かじきのパンフライ」のレシピを紹介します。 衣にちぎった食パンを使って、サクサクに仕上げます。タレにはマヨネーズとはちみつ、豆板醤を混ぜ合わせてピリ辛に仕上げます。 (さらに…)…
１月１１日（月）成人の日の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、春の七草「せり」を使った「せりハンバーグ」のレシピを紹介します。 いつものハンバーグの肉ダネに小口切りにしたせりを加えて、ゴマたっぷりの醤油ベースのタレで煮絡めます。今しか作れない季節限定の味です。 (さ…
２０２１年１月４日（月）今年最初の「ノンストップ」「笠原将弘のおかず道場」のは、お正月に残ったお餅をアレンジしたレシピを紹介します。 「餅がゆべっこうあん」は、綺麗なべっこう色の柚子胡椒がきいたあんをかけて、お米とお餅のおかゆにかけていただきます。 (さらに…)…
１２月２８日（月）の「ノンストップ」は、今年最後の「笠原将弘のおかず道場」。本日は来年の干支「牛肉」を使ったレシピを紹介します。 牛肉に長ネギを挟んで甘辛味に仕上げてご飯に盛り付けます。笠原さん絶品の牛丼です。 (さらに…)…
１２月２１日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は寒い冬にぴったりの鍋レシピを紹介します。 「豚とタラの酒かす鍋」は、酒粕の発酵効果で体がポカポカになります。タラは豚バラ肉で巻いて旨味たっぷりに仕上げます。クリームチーズでこくうまに仕上げます。 (さらに&hel…
１２月９日（水）の「きょうの料理」は、和食の人気料理人「笠原将弘」さんが、お正月いピッタリの「福を呼ぶごちそう」レシピを紹介します。 「豚肉の紅白巻き」は、学問や文化の発展の願いが込められた巻物に、大根と人参で紅白の彩りで新年にふさわしい一品で作ります。隙間がないように丁寧に巻くことがポイント…
１２月９日（水）の「きょうの料理」は、和食の人気料理人「笠原将弘」さんが、お正月いピッタリの「福を呼ぶごちそう」レシピを紹介します。 「えびと長芋の含め煮」は、長寿を願う食材としておせちに欠かせないえび料理。淡い色のお出汁で煮含めて鮮やかな色を際立たせます。白く煮た長芋と合わせておめでたい雰囲…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
