１１月２０日（火）の「NHKごごナマ」では発酵食品の「みそ」が特集されました。「みその医者殺し」と言われている「みそ」は栄養価が高く近年の研究でその健康効果が科学的にも実証されています。そんな「みそ」を使って腸のスペシャリスト「小林弘幸」先生が考案した「長生きみそ玉」を使って料理愛好家の平野レミさん…
１１月１３日（火）の「NHKごごナマ」は「フリージング大作戦２」で冷凍アドバイザーの「西川剛史」さんが紹介してくれて、その冷凍した食材を使って、料理愛好家の「平野レミ」さんが「フリーズきのこのポタージュ」レシピを紹介してくれました。 きのこは下味をつけて冷凍し、玉ねぎも炒めてから冷凍したものを…
１１月８日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」では料理愛好家の「平野レミ」さんと「DAIGO」さんが、料理の悩みを解決する、「モニタリングクッキング」が久しぶりにありました。今回の相談者は「土屋太鳳」さん。「下町ロケット」の方への差し入れを作ります。 レミさんの王道レシピ、「食べればコロッケ…
１１月６日（火）の「NHKごごナマ」では料理愛好家の「平野レミ」さんが、「活気づくみぞれ煮」のレシピを紹介してくれました。 活気に牡蠣を当ててつけたネーミングは、大根おろしと旬の牡蠣を一緒に煮込んだ、栄養満点のおかず。だしがきいてさっぱりといただけます。 (さらに…)…
１０月２３日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが旬の栗を使って「びっ栗混ぜるだけおこわ」のレシピを紹介してくれました。 ご飯にたっぷりの旨味の煮汁を吸わせて、栗は気軽に楽しめる甘栗を使います。仕上げにご飯と甘栗を混ぜ合わせてとっても簡単に作れますよ！ (さらに&hel…
１０月１６日（火）の「NHKごごナマ」は料理愛好家の「平野レミ」さんが、今が旬のさつまいもを使って「さつまいもかき揚げ」のレシピを紹介してくれました。 ビタミンCと食物繊維が豊富なさつまいもをかき揚げにしました。サクサク食感が美味しいかき揚げです。 (さらに…)…
１０月９日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「目玉のっけバーグ」のレシピを紹介してくれました。 パクチーを練り込み、チリソースでいただく少しエスニックなハンバーグは、えのきの食感が美味しいハンバーグです。 (さらに…)…
１０月２日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが固くなったパンをリメイクして作るおすすめレシピ、「チャーパン」を紹介します。 トマトジュースのバジルの葉をちぎって入れ香りを移し、フライパンで焼いた少し変わった一品。軽い食事としてもつまみとしても美味しくいただけます。 (…
９月２５日（火）の「NHKごごナマ」では、自宅でも美味しく飲める「極上のコーヒー」が紹介されました。そしてそのコーヒーを使って、料理愛好家の「平野レミ」さんが「食べればティラミス」のレシピを紹介してくれます。 インスタントコーヒーと常温に戻したクリームチーズを混ぜるだけの簡単ティラミス。レミさ…
９月２０日（木）の「ダウンタウンDX」は、可愛すぎて人気の男性料理研究家の「ファンインソン」さんや仲良し嫁姑コンビの「平野レミ」さんと「和田明日香」さん、芸人キム兄とチュートリアルの「福田」さん、大食いタレント「ギャル曽根」さんをゲストに迎え、ちょっとひと手間、絶品アイデア料理を披露していただきます…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
