6月3日のテレビ朝日「おかずのクッキング」では、土井善晴先生がなんと15分で出来てしまってしかも「なんじゃこりゃ！？」と自ら驚く美味しい「ハヤシライス」のレシピを紹介してくれました。 15分で作れるのに、しかもフライパンひとつで完成してしまうフレッシュ＆クイックな簡単レシピとなっています。使う…
6月1日(木)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の土井善晴先生が酸っぱくてピリ辛の中華料理「サンラータン（酸辣湯）」のレシピを紹介してくれました。 サンラータンに使ったザーサイを使った一品「ザーサイのごま油あえ」も一緒に教えてくれましたよ。 (さらに…)…
６月１日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」先生が「えびチリ」のレシピを紹介してくれました。 中華料理の定番のえびチリを手軽に実現したレシピは、トマトケチャップ、豆板醤、ねぎ、生姜、にんにくと身近な調味料で美味しく作れます。ポイントはえびの下ごしらえと火入れです。 (さらに&he…
５月２７日（土）の「おかずのクッキング」は、コミカルな語り口調が人気の料理研究家の「土井善晴」先生が、これからの季節に食べたくなるにらを沢山使った「にらと豆腐の焼き炒め」のレシピを紹介します。 ゴーヤチャンプルをアレンジしたこのレシピは、それぞれの材料に味付けをしてどれを食べても美味しいです。…
5月20日(土)放送の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が冷凍エビを使って揚げたり炒めたりササッと作れる簡単レシピを３品も紹介してくれました。 スーパーでよく売っている食材「冷凍エビ」のレシピなので必見ですね。３品目は「エビのそうめんタシヤー」です。 タシヤーというのは沖縄の言葉で…
5月20日(土)放送の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が冷凍エビを使って揚げたり炒めたりササッと作れる簡単レシピを３品も紹介してくれました。 スーパーでよく売っている食材「冷凍エビ」のレシピなので必見ですね。２品目は「エビの卵炒め」です。劇的に美味しくなるエビの下ごしらえ方法も教えてく…
5月20日(土)放送の「おかずのクッキング」では、土井善晴先生が冷凍エビを使って揚げたり炒めたりササッと作れる簡単レシピを３品も紹介してくれました。 スーパーでよく売っている食材「冷凍エビ」のレシピなので必見ですね。まずは先生お気に入りの「エビのガリガリ揚げ」です。土井流の冷凍エビの下ごしらえ…
5月13日(土)放送の今週の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が、なんとアボカドを揚げだしにしてしまうという驚きのレシピを紹介してくれました。 土井先生がアボカド片手に「アボカドの揚げだしです♪」とテンションが高く、ノリノリで教えてくれましたよ。生のままで美味しくないアボカド…
5月13日(土)放送の今週の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生が、カツオのたたきよりも作るのが簡単だという「カツオと新玉ねぎの三杯酢和え」のレシピを紹介してくれました。 今が旬のカツオと新玉ねぎを使った、まさにこの時季ならではの一品ですね。土井先生が「カツオのたたきよりも簡単…
5月6日(土)放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家の土井善晴先生がゴールデンウィークにピッタリなちょっと贅沢なサンドイッチ「ビフカツサンド」のレシピを紹介してくれました。 そして今日の名言は「今日はビフカツじゃないんです。ビフカツサンドは、これひとつで完結するでしょ。」でした。たしかに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
