３月２３日（火）の「NHKシェフの休日」最終回は、和食料理店店主の「中東篤志」さんの休日レシピを紹介してくれます。２歳になる頃には卵を割り、卵料理を作るのが中東家のルール。 「ハンバーグ」は豆腐を加えてしっとりとしたハンバーグです。だしパックの粉を加えて味をまとめます。 (さらに&hellip…
３月２３日（火）の「NHKシェフの休日」最終回は、和食料理店店主の「中東篤志」さんの休日レシピを紹介してくれます。２歳になる頃には卵を割り、卵料理を作るのが中東家のルール。 「だし巻き卵」は、中東さんのお父さんのレシピ。ギリギリまで柔らかく焼き上げる秘訣は、卵液に加えた片栗粉。切ってもだしが流…
３月２３日（火）の「NHKシェフの休日」最終回は、和食料理店店主の「中東篤志」さんの休日レシピを紹介してくれます。２歳になる頃には卵を割り、卵料理を作るのが中東家のルール。 「のりいり卵焼き丼」は、中東さんが初めて作った卵料理。自身で考案した第１作目のレシピです。海苔とバターの組み合わせが最高…
３月１６日（火）の「NHKシェフの休日」は、イタリア料理店オーナーシェフの「笹島保弘」さんの休日ごはんのレシピを紹介します。京都八坂神社の近くにあるレストランは、東京と大阪にもお店があり、笹島さん自身日本中を巡る忙しい日を送ります。 そんな笹島さんが紹介してくれる休日ごはんは、市販品を使ってパ…
３月９日（火）の「NHKシェフの休日」は、八王子のカレー店「インドラ」の店主「天野順子」さんの休日ごはんのレシピを紹介します。人気の「グレースカレー」は６〜７時間かけて炒めた玉ねぎがベースになります。スパイスや辛味が強く出なく後味がさっぱりとしたカレー。野菜もたっぷりで人気メニューの１つです。そんな…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
